레드 와인 식초에 마늘, 말린 오레가노, 고춧가루 약간, 꿀, 디종 머스터드를 넣고 올리브 오일과 함께 휘저어 만든 드레싱입니다. 그린 샐러드나 파스타 샐러드에 잘 어울립니다.
3큰술
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6큰술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3큰술 | — | — | |
| 2 | | 1쪽 | — | — | |
| 3 | | 1작은술 | — | — | |
| 4 | | 1꼬집 | — | — | |
| 5 | | 1작은술 | — | — | |
| 6 | | 1작은술 | — | — | |
| 7 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 8 | | 1꼬집 | — | — | |
| 9 | | 6큰술 | — | — |
식초를 작은 볼에 부어 주세요.
레드와인 식초 · 3 큰술
도마 위에 마늘 한 쪽을 놓아 주세요.
마늘 · 1 쪽
오레가노를 손가락으로 비벼 향을 내면서 넣어 주세요.
말린 오레가노 · 1 작은술고춧가루를 한 꼬집 넣어 주세요.
고춧가루 플레이크 · 1 꼬집꿀을 넣어 주세요.
꿀 · 1 작은술머스터드를 넣어 주세요.
디종 머스터드 · 1 작은술소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술후추를 한 꼬집 넣고 꿀이 녹을 때까지 거품기로 섞어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집
올리브오일을 조금씩 부으며 계속 거품기로 저어 드레싱이 약간 걸쭉해지게 해 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 6 큰술작은 피처에 옮겨 그린 샐러드나 파스타 샐러드에 뿌려 내세요. 분리되면 거품기로 다시 섞어 주세요. 남은 드레싱은 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최대 1주일 보관해 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 큰술 | | 식초를 작은 볼에 부어 주세요.⏱ 5 s결과레드와인 식초 |
| 2 | 1 쪽 | | 도마 위에 마늘 한 쪽을 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 3 | 마늘2단계 |  | 칼의 넓적한 면으로 가볍게 눌러 으깬 뒤 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 마늘 한 쪽 |
| 4 | 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽3단계 |  | 볼에 곱게 갈아 넣어 주세요.⏱ 20 s결과간 마늘 |
| 5 | 1 작은술 | | 오레가노를 손가락으로 비벼 향을 내면서 넣어 주세요.⏱ 5 s결과오레가노를 넣은 식초 |
| 6 | 1 꼬집 | | 고춧가루를 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과양념한 식초 |
| 7 | 1 작은술 | | 꿀을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과단맛을 더한 식초 |
| 8 | 1 작은술 | | 머스터드를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과드레싱 베이스 |
| 9 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 드레싱 베이스 |
| 10 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 넣고 꿀이 녹을 때까지 거품기로 섞어 주세요.⏱ 20 s결과양념한 드레싱 베이스 |
| 11 | 6 큰술 | | 올리브오일을 조금씩 부으며 계속 거품기로 저어 드레싱이 약간 걸쭉해지게 해 주세요.⏱ 1 min결과거품기로 섞은 드레싱 |
| 12 | 거품기로 섞은 드레싱11단계 | 작은 피처에 옮겨 그린 샐러드나 파스타 샐러드에 뿌려 내세요. 분리되면 거품기로 다시 섞어 주세요. 남은 드레싱은 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최대 1주일 보관해 주세요.⏱ 10 s결과이탈리안 드레싱 | |
| 총 소요 시간 | 5 min 10 s | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0.1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0.6g | |
| 0.2g | |
| 225mg |
레드 와인 식초에 마늘, 말린 오레가노, 고춧가루 약간, 꿀, 디종 머스터드를 넣고 올리브 오일과 함께 휘저어 만든 드레싱입니다. 그린 샐러드나 파스타 샐러드에 잘 어울립니다.
할 일레드 와인 식초에 간 마늘, 말린 오레가노, 고춧가루, 꿀, 머스터드와 양념을 넣고 섞은 뒤, 올리브 오일을 조금씩 넣으면서 거품기로 저어 주세요.
