300g
400ml
0.5작은술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 400ml | — | — | |
| 3 | | 0.5작은술 | — | — |
쌀을 체에 넣어 주세요.
자스민 쌀 · 300 g
중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 400 ml
소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술끓어오르게 해 주세요.
불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 주세요.
뚜껑을 열지 않고 물이 흡수될 때까지 12분간 익혀 주세요.
불에서 내린 뒤 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들여 주세요.
뚜껑을 열고 포크로 밥알을 살살 풀어 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | 쌀을 체에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과재스민 쌀 |
| 2 | 재스민 쌀1단계 | | 찬 흐르는 물에 손으로 쌀을 돌려 가며 씻고 물이 거의 맑아질 때까지 헹궈 주세요.⏱ 1 min결과씻은 재스민 쌀 |
| 3 | 씻은 재스민 쌀2단계 | | 5분간 물기를 빼 주세요.⏱ 5 min결과물기를 뺀 재스민 쌀6단계에서 사용 |
| 4 | 400 ml | | 중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 10 s결과물 |
| 5 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 물 |
| 6 | 물기를 뺀 재스민 쌀3단계 | | 쌀을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과소금물에 넣은 재스민 쌀 |
| 7 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 3 min결과끓는 재스민 쌀 |
| 8 | — | | 불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 주세요.⏱ 10 s |
| 9 | — | | 뚜껑을 열지 않고 물이 흡수될 때까지 12분간 익혀 주세요.⏱ 12 min결과약불로 익힌 재스민 쌀밥 |
| 10 | — | | 불에서 내린 뒤 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들여 주세요.⏱ 10 min결과뜸 들인 재스민 쌀밥 |
| 11 | — | | 뚜껑을 열고 포크로 밥알을 살살 풀어 주세요.⏱ 30 s결과포크로 풀어 놓은 재스민 쌀밥 |
| 총 소요 시간 | 33 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 155kcal | |
| 3g | |
| 0.2g | |
| 0.1g | |
| 34g | |
| 0.1g | |
| 0.3g | |
| 296mg |
재스민 쌀을 씻어 물을 흡수시키는 방식으로 부드럽고 향긋하게 지은 뒤 뜸을 들이고 주걱으로 풀어 주세요. 카레나 볶음 요리에 곁들이기 좋습니다.
할 일재스민 쌀을 씻은 물이 거의 맑아질 때까지 헹군 뒤 소금물에 넣고 뚜껑을 덮어 물이 흡수될 때까지 약불로 익혀 주세요. 불을 끈 뒤 뜸을 들이고 밥알을 부드럽게 풀어 주세요.
