크고 잘 익은 것1개
¼개
½개
10g
1개
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1개 | 크고 잘 익은 것 | — | |
| 2 | | ¼개 | — | — | |
| 3 | | ½개 | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 1개 | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — |
망고를 도마에 올려 주세요.
잘 익은 망고 · 1 개
적양파의 사분의 일 조각을 도마 위에 놓아 주세요.
적양파 · ¼ 개반으로 자른 고추를 도마에 올려 주세요.
붉은 고추 · ½ 개고수를 도마 위에 놓아 주세요.
신선한 고수 · 10 g라임을 도마 위에 놓아 주세요.
라임 · 1 개소금을 한 꼬집 넣고 부드럽게 저어 주세요.
소금 · 1 꼬집
10분 동안 두어 맛이 어우러지게 한 다음 다시 한번 저어 구운 생선, 닭고기 또는 토르티야 칩과 함께 내어 주세요. 남은 살사는 덮어서 냉장고에 최대 1일 보관해 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 개 | | 망고를 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과잘 익은 망고 |
| 2 | 잘 익은 망고1단계 |  | 납작한 씨의 양쪽을 따라 잘라 과육 두 덩어리를 분리한 다음 껍질에서 과육을 떼어 내 주세요.⏱ 1 min 30 s결과망고 과육 두 덩어리 |
| 3 | 망고 과육 두 덩어리2단계 | | 과육을 1 cm 크기로 깍둑썰기해 주세요.⏱ 1 min 30 s결과깍둑썰기한 망고 |
| 4 | 깍둑썰기한 망고3단계 | | 서빙 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과깍둑썰기한 망고 |
| 5 | ¼ 개 | | 적양파의 사분의 일 조각을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과적양파 |
| 6 | 적양파5단계 | | 껍질을 벗기고 잘게 썰어 주세요.⏱ 40 s결과잘게 다진 적양파 |
| 7 | 잘게 다진 적양파6단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과망고와 양파 |
| 8 | ½ 개 | | 반으로 자른 고추를 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과붉은 고추 |
| 9 | 붉은 고추8단계 | | 씨를 긁어내고 잘게 다져 주세요.⏱ 30 s결과곱게 다진 빨간 고추 |
| 10 | 곱게 다진 빨간 고추9단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과망고, 양파, 고추 |
| 11 | 10 g | | 고수를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과신선한 고수 |
| 12 | 신선한 고수11단계 | | 대충 썰어 주세요.⏱ 40 s결과굵게 썬 고수 |
| 13 | 굵게 썬 고수12단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과고수를 넣은 망고 살사 |
| 14 | 1 개 | | 라임을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과라임 |
| 15 | 라임14단계 | | 반으로 잘라 주세요.⏱ 10 s결과반으로 자른 라임 |
| 16 | 반으로 자른 라임15단계 |  | 살사 위에 즙을 짜 넣어 주세요.⏱ 40 s결과라임을 넣은 망고 살사 |
| 17 | 1 꼬집 | | 소금을 한 꼬집 넣고 부드럽게 저어 주세요.⏱ 20 s결과섞은 망고 살사 |
| 18 | — | | 10분 동안 두어 맛이 어우러지게 한 다음 다시 한번 저어 구운 생선, 닭고기 또는 토르티야 칩과 함께 내어 주세요. 남은 살사는 덮어서 냉장고에 최대 1일 보관해 주세요.⏱ 10 min결과망고 살사 |
| 총 소요 시간 | 16 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 9kcal | |
| 0.3g | |
| 0.1g | |
| 3g | |
| 0.7g | |
| 0.7g | |
| 37mg |
잘 익은 망고 깍둑썰기에 적양파, 붉은 고추, 고수를 섞고 라임으로 상큼한 맛을 낸 살사입니다. 생선, 닭고기, 타코와 잘 어울립니다.
할 일잘 익은 망고를 깍둑썰기해 적양파, 붉은 고추, 고수와 섞어 주세요. 라임즙과 소금으로 간하고 잠시 두어 맛이 어우러지게 해 주세요.
