1,000ml
0.5작은술
500g
5g
30g
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | — | — | |
| 2 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 3 | | 500g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — |
중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 1,000 ml
소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술끓어오르게 해 주세요.
냉동 완두콩을 넣어 주세요.
냉동 완두콩 · 500 g그동안 민트 잎을 도마 위에 놓아 주세요.
신선한 민트 잎 · 5 g
1분간 그대로 두어 뜸을 들여 주세요.
버터를 넣어 주세요.
무염 버터 · 30 g감자 으깨는 도구로 걸쭉해지고 대강 으깨질 때까지 으깨 주세요.
후추를 한 꼬집 넣어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,000 ml | | 중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 10 s결과물 |
| 2 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 물 |
| 3 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 5 min결과소금을 넣고 끓는 물 |
| 4 | 500 g | | 냉동 완두콩을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과끓는 물에 담긴 완두콩 |
| 5 | — | | 아주 부드러워질 때까지 5분간 약하게 끓여 주세요.⏱ 5 min결과익힌 완두콩8단계에서 사용 |
| 6 | 5 g | | 그동안 민트 잎을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과신선한 민트 잎 |
| 7 | 신선한 민트 잎6단계 |  | 곱게 다져 주세요.⏱ 30 s결과잘게 다진 민트13단계에서 사용 |
| 8 | 익힌 완두콩5단계 | | 완두콩을 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.⏱ 15 s결과물기를 뺀 완두콩 |
| 9 | — | | 1분간 그대로 두어 뜸을 들여 주세요.⏱ 1 min결과뜸을 들여 부드러워진 완두콩 |
| 10 | 뜸을 들여 부드러워진 완두콩9단계 | | 물기를 뺀 완두콩을 따뜻한 팬에 다시 담아 주세요.⏱ 10 s결과뜸을 들여 부드러워진 완두콩 |
| 11 | 30 g | | 버터를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과버터를 넣은 완두콩 |
| 12 | — | | 감자 으깨는 도구로 걸쭉해지고 대강 으깨질 때까지 으깨 주세요.⏱ 1 min 30 s결과대강 으깬 완두콩 |
| 13 | 잘게 다진 민트7단계 |  | 민트를 넣고 섞어 주세요.⏱ 15 s결과민트를 넣은 으깬 완두콩 |
| 14 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과간을 마친 으깬 완두콩 |
| 총 소요 시간 | 16 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 156kcal | |
| 7g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 18g | |
| 6g | |
| 6g | |
| 114mg |
냉동 완두콩을 아주 부드러워질 때까지 익힌 다음 버터와 신선한 민트를 넣고 굵게 으깬 요리입니다.
할 일냉동 완두콩을 아주 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓인 다음 물기를 빼고 뜸을 들여 주세요. 버터를 넣고 대강 으깬 뒤 다진 민트와 후추를 섞어 주세요.
