진, Campari, 스위트 베르무트를 같은 비율로 섞어 저어 만드는 짧은 칵테일입니다. 쌉쌀하고 허브 향이 나며 은은한 단맛과 짙은 루비색, 깔끔한 오렌지 오일 향이 특징입니다. 신선한 얼음을 넣은 락 글라스에 내며, 강렬하면서도 부드러워 아페리티보 시간이나 느긋한 저녁에 잘 어울립니다.
30ml
30ml
30ml
6개
1개| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30ml | — | — | |
| 2 | | 30ml | — | — | |
| 3 | | 30ml | — | — | |
| 4 | | 6개 | — | — | |
| 5 | | 1개 | — | — |
진을 믹싱 글라스에 부어 주세요.
진 · 30 ml
진 위에 Campari를 믹싱 글라스에 부어 주세요.
Campari · 30 ml진과 Campari 위에 스위트 베르무트를 믹싱 글라스에 부어 주세요.
스위트 베르무트 · 30 ml믹싱 글라스의 약 삼분의 이까지 얼음을 채워 주세요.
얼음 한 개 · 5 개250 ml 락 글라스에 크고 신선한 얼음 한 개를 넣어 주세요.
얼음 한 개 · 1 개
오렌지 껍질을 흐르는 찬물에 대고 표면의 이물질을 제거하도록 짧게 헹궈 주세요.
오렌지 껍질 · 1 개
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 ml | | 진을 믹싱 글라스에 부어 주세요.⏱ 10 s결과진 |
| 2 | 30 ml | | 진 위에 Campari를 믹싱 글라스에 부어 주세요.⏱ 10 s결과진과 Campari |
| 3 | 30 ml | | 진과 Campari 위에 스위트 베르무트를 믹싱 글라스에 부어 주세요.⏱ 10 s결과진, Campari 및 스위트 베르무트 |
| 4 | 5 개 | | 믹싱 글라스의 약 삼분의 이까지 얼음을 채워 주세요.⏱ 5 s결과진, Campari, 스위트 베르무트 및 얼음 |
| 5 | — |  | 믹싱 글라스의 재료를 바 스푼으로 약 30초간 일정하게 저어 충분히 차갑고 약간 희석되게 해 주세요.⏱ 30 s결과저은 네그로니7단계에서 사용 |
| 6 | 1 개 | | 250 ml 락 글라스에 크고 신선한 얼음 한 개를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과얼음 조각 |
| 7 | 저은 네그로니5단계 |  | 호손 스트레이너를 사용해 저어 둔 네그로니를 얼음 위로 락 글라스에 걸러 부어 주세요.⏱ 10 s결과얼음에 걸러 부은 네그로니 |
| 8 | 1 개 | | 오렌지 껍질을 흐르는 찬물에 대고 표면의 이물질을 제거하도록 짧게 헹궈 주세요.⏱ 30 s결과헹군 오렌지 껍질 |
| 총 소요 시간 | 3 min 20 s | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 123kcal | |
| 0.3g | |
| 0.1g | |
| 6g | |
| 6g | |
| 0.2g | |
| 24mg |
진, Campari, 스위트 베르무트를 같은 비율로 섞어 저어 만드는 짧은 칵테일입니다. 쌉쌀하고 허브 향이 나며 은은한 단맛과 짙은 루비색, 깔끔한 오렌지 오일 향이 특징입니다. 신선한 얼음을 넣은 락 글라스에 내며, 강렬하면서도 부드러워 아페리티보 시간이나 느긋한 저녁에 잘 어울립니다.
할 일믹싱 글라스에 진, Campari, 스위트 베르무트를 계량해 넣고 얼음을 넣어 30초간 일정하게 저어 차갑게 만들어 주세요. 호손 스트레이너로 큰 얼음 한 개가 담긴 락 글라스에 걸러 부어 주세요. 마지막으로 오렌지 껍질을 음료 위에서 눌러 오일을 분사하고 잔 가장자리에 문질러 향을 입힌 뒤 내어 주세요.
