2큰술
깍둑썰기한100g
1개
300g
1,000ml
곱게 간 것40g
0.5작은술
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2큰술 | — | — | |
| 2 | | 100g | 깍둑썰기한 | — | |
| 3 | | 1개 | — | — | |
| 4 | | 300g | — | — | |
| 5 | | 1,000ml | — | — | |
| 6 | 200g | — | — | ||
| 7 | | 40g | 곱게 간 것 | — | |
| 8 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 9 | | 1꼬집 | — | — |
양파를 도마 위에 놓아 주세요.
흰 양파 · 1 개
큰 냄비에 올리브오일을 부어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 2 큰술
판체타를 넣어 주세요.
판체타 · 100 g지방이 녹아 나오고 색이 나기 시작할 때까지 중불에서 저어 가며 약 3분간 볶아 주세요.
양파가 부드러워질 때까지 가끔 저어 가며 약 6분간 볶아 주세요.
냉동 완두콩을 넣고 1분간 저어 주세요.
냉동 완두콩 · 300 g육수를 부어 주세요.
닭 육수 · 1,000 ml끓어오르게 해 주세요.
파스타를 넣어 주세요.
파스타가 부드러워지고 수프가 걸쭉해질 때까지 눌어붙지 않도록 자주 저어 가며 약 10분간 끓여 주세요. 너무 되직해지면 물을 조금 넣어 주세요.
불에서 내리고 파르메산 치즈를 넣어 섞어 주세요.
파르메산 · 40 g소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술후추를 넉넉히 한 꼬집 넣고 저어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 개 | | 양파를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과흰 양파 |
| 2 | 흰 양파1단계 |  | 뿌리 쪽을 지나도록 반으로 자르고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과반으로 자른 흰 양파 |
| 3 | 반으로 자른 흰 양파2단계 | | 잘게 다져 주세요.⏱ 1 min 30 s결과다진 양파7단계에서 사용 |
| 4 | 2 큰술 | | 큰 냄비에 올리브오일을 부어 주세요.⏱ 10 s결과엑스트라 버진 올리브오일 |
| 5 | 100 g | | 판체타를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과볶을 판체타 |
| 6 | — | | 지방이 녹아 나오고 색이 나기 시작할 때까지 중불에서 저어 가며 약 3분간 볶아 주세요.⏱ 3 min결과노릇하게 익힌 판체타 |
| 7 | 다진 양파3단계 | | 큰 냄비에 양파를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과판체타와 양파 |
| 8 | — | | 양파가 부드러워질 때까지 가끔 저어 가며 약 6분간 볶아 주세요.⏱ 6 min결과부드럽게 익힌 양파와 판체타 |
| 9 | 300 g | | 냉동 완두콩을 넣고 1분간 저어 주세요.⏱ 1 min결과완두콩과 판체타 |
| 10 | 1,000 ml | | 육수를 부어 주세요.⏱ 15 s결과완두콩 육수 |
| 11 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 6 min결과끓는 완두콩 육수 |
| 12 | 200 g | | 파스타를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과파스타와 완두콩 |
| 13 | — | | 파스타가 부드러워지고 수프가 걸쭉해질 때까지 눌어붙지 않도록 자주 저어 가며 약 10분간 끓여 주세요. 너무 되직해지면 물을 조금 넣어 주세요.⏱ 10 min결과부드럽게 익힌 파스타와 완두콩 |
| 14 | 40 g | | 불에서 내리고 파르메산 치즈를 넣어 섞어 주세요.⏱ 30 s결과파르메산 치즈를 넣은 파스타와 완두콩 |
| 15 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 파스타와 완두콩 |
| 16 | 1 꼬집 | | 후추를 넉넉히 한 꼬집 넣고 저어 주세요.⏱ 15 s결과간을 한 파스타와 완두콩 |
| 총 소요 시간 | 31 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 582kcal | |
| 28g | |
| 24g | |
| 8g | |
| 60g | |
| 9g | |
| 7g | |
| 1,223mg |
육수에 작은 파스타와 완두콩을 판체타, 양파와 함께 익히고 파르메산 치즈로 마무리한 이탈리아식 수프입니다.
할 일판체타와 양파를 볶고 완두콩과 육수를 넣어 주세요. 작은 파스타를 국물에 넣어 걸쭉해질 때까지 익힌 뒤 파르메산 치즈를 섞어 주세요.
