1,500ml
1작은술
크고 아주 신선하며 냉장고에서 바로 꺼낸 것4개
2슬라이스
15g
1꼬집
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,500ml | — | — | |
| 2 | | 1작은술 | — | — | |
| 3 | | 4개 | 크고 아주 신선하며 냉장고에서 바로 꺼낸 것 | — | |
| 4 | | 2슬라이스 | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — | |
| 7 | | 1꼬집 | — | — |
깊은 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 1,500 ml
식초를 넣어 주세요.
화이트와인 식초 · 1 작은술물이 끓으면 불을 줄여 표면에 작은 기포만 드문드문 올라오게 해 주세요.
빵을 토스터에 넣고 작동할 준비를 해 주세요.
사워도우 빵 · 2 슬라이스
물을 저어 부드러운 소용돌이를 만들어 주세요.
3분간 익혀 흰자가 굳고 노른자는 흐르는 상태가 되게 해 주세요. 노른자를 단단하게 익히려면 노른자까지 굳을 때까지 더 익혀 주세요. 임신부, 아주 어린 아이 또는 고령자에게 내는 경우에는 British Lion 인증란이나 살균란을 사용하거나 노른자가 단단하게 익을 때까지 조리해 주세요.
그동안 빵을 노릇하게 구워 주세요.
뜨거운 토스트에 버터를 발라 주세요.
무염 버터 · 15 g
구멍 뚫린 스푼으로 달걀을 건져 키친타월에 밑면을 가볍게 대어 물기를 제거한 다음, 토스트 한 장마다 2개씩 올려 주세요.
소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 1 꼬집후추를 조금 갈아 뿌리고 바로 내어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,500 ml | | 깊은 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 15 s결과물 |
| 2 | 1 작은술 | | 식초를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식초를 넣은 물 |
| 3 | — | | 물이 끓으면 불을 줄여 표면에 작은 기포만 드문드문 올라오게 해 주세요.⏱ 8 min결과식초를 넣고 끓인 물 |
| 4 | 4 개 |  | 그동안 달걀을 하나씩 각각 작은 라메킨이나 컵에 깨뜨려 담아 주세요.⏱ 40 s결과수란으로 익히기 전의 달걀7단계에서 사용 |
| 5 | 2 슬라이스 | | 빵을 토스터에 넣고 작동할 준비를 해 주세요.⏱ 10 s결과사워도우 빵 |
| 6 | — | | 물을 저어 부드러운 소용돌이를 만들어 주세요.⏱ 10 s결과소용돌이치는 물 |
| 7 | 수란으로 익히기 전의 달걀4단계 | | 달걀을 하나씩 수면 가까이에서 조심스럽게 흘려 넣어 주세요.⏱ 20 s결과익히고 있는 달걀 |
| 8 | — | | 3분간 익혀 흰자가 굳고 노른자는 흐르는 상태가 되게 해 주세요. 노른자를 단단하게 익히려면 노른자까지 굳을 때까지 더 익혀 주세요. 임신부, 아주 어린 아이 또는 고령자에게 내는 경우에는 British Lion 인증란이나 살균란을 사용하거나 노른자가 단단하게 익을 때까지 조리해 주세요.⏱ 3 min결과수란12단계에서 사용 |
| 9 | — | | 그동안 빵을 노릇하게 구워 주세요.⏱ 2 min 30 s결과노릇하게 구운 토스트 |
| 10 | 노릇하게 구운 토스트9단계 | | 접시마다 빵 한 조각을 놓아 주세요.⏱ 10 s결과노릇하게 구운 토스트 |
| 11 | 15 g | | 뜨거운 토스트에 버터를 발라 주세요.⏱ 20 s결과버터 바른 토스트 |
| 12 | 수란8단계 | | 구멍 뚫린 스푼으로 달걀을 건져 키친타월에 밑면을 가볍게 대어 물기를 제거한 다음, 토스트 한 장마다 2개씩 올려 주세요.⏱ 30 s결과버터를 바른 토스트 위의 수란 |
| 13 | 1 꼬집 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 수란 |
| 14 | 1 꼬집 | | 후추를 조금 갈아 뿌리고 바로 내어 주세요.⏱ 5 s결과수란 토스트 |
| 총 소요 시간 | 14 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 277kcal | |
| 15g | |
| 16g | |
| 7g | |
| 16g | |
| 0.6g | |
| 0.9g | |
| 381mg |
물이 거의 끓지 않을 정도로 잔잔하게 데워 달걀을 익힌 수란을 따뜻한 버터 사워도우 토스트 위에 올린 요리입니다.
할 일냄비에 물과 식초를 넣고 거의 끓지 않을 정도로 데운 뒤 물을 저어 소용돌이를 만들어 주세요. 달걀을 넣고 3분간 수란으로 익히는 동안 빵을 구워 주세요. 버터를 바른 토스트 위에 수란을 올려 내면 됩니다.
