약 16줄기350g
8슬라이스
1큰술
1꼬집
½개| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 350g | 약 16줄기 | — | |
| 2 | | 8슬라이스 | — | — | |
| 3 | | 1큰술 | — | — | |
| 4 | | 1꼬집 | — | — | |
| 5 | | ½개 | — | — |
오븐을 200 °C(컨벡션 오븐은 180 °C)로 예열해 주세요.
오븐 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 주세요.
아스파라거스를 도마 위에 놓아 주세요.
아스파라거스 · 350 g
도마 위에 프로슈토를 펼쳐 놓아 주세요.
프로슈토 · 8 슬라이스올리브 오일을 가볍게 둘러 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 1 큰술
후추를 한 꼬집 넣어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.
프로슈토가 바삭해지고 아스파라거스가 알맞게 부드러워질 때까지 약 12분간 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 주세요.
레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.
레몬 · ½ 개| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 200 °C(컨벡션 오븐은 180 °C)로 예열해 주세요.⏱ 15 min |
| 2 | — | | 오븐 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 주세요.⏱ 30 s |
| 3 | 350 g | | 아스파라거스를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과아스파라거스 |
| 4 | 아스파라거스3단계 | | 손가락으로 질긴 밑동을 꺾어 제거해 주세요.⏱ 1 min결과밑동을 다듬은 아스파라거스 |
| 5 | 밑동을 다듬은 아스파라거스4단계 | | 아스파라거스 줄기를 오븐 팬에 놓아 주세요.⏱ 15 s결과밑동을 다듬은 아스파라거스 |
| 6 | 8 슬라이스 | | 도마 위에 프로슈토를 펼쳐 놓아 주세요.⏱ 15 s결과프로슈토 |
| 7 | 프로슈토6단계 |  | 각 조각을 길이 방향으로 반으로 잘라 주세요.⏱ 30 s결과프로슈토 조각 |
| 8 | 프로슈토 조각7단계 | | 끝부분은 드러나게 두고 프로슈토 띠를 각 줄기에 나선형으로 감아 주세요.⏱ 3 min결과프로슈토로 감싼 아스파라거스 |
| 9 | 1 큰술 | | 올리브 오일을 가볍게 둘러 주세요.⏱ 10 s결과오일을 바르고 프로슈토로 감싼 아스파라거스 |
| 10 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과구울 아스파라거스 |
| 11 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과구울 아스파라거스 |
| 12 | — | | 프로슈토가 바삭해지고 아스파라거스가 알맞게 부드러워질 때까지 약 12분간 구워 주세요.⏱ 12 min결과구운 프로슈토 아스파라거스 |
| 13 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 주세요.⏱ 10 s결과구운 프로슈토 아스파라거스 |
| 14 | ½ 개 | | 레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과레몬 |
| 15 | 레몬14단계 |  | 아스파라거스 위에 레몬즙을 짜 주세요.⏱ 20 s결과레몬을 곁들인 아스파라거스 |
| 총 소요 시간 | 19 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 255kcal | |
| 18g | |
| 20g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 690mg |
프로슈토로 감싸 바삭하게 구운 뒤 레몬으로 마무리한 아스파라거스입니다.
할 일아스파라거스의 질긴 밑동을 꺾어 제거하고, 각 줄기를 프로슈토 한 조각으로 감싸 바삭해질 때까지 구운 뒤 레몬즙으로 마무리해 주세요.
