1쪽
120g
60g
60ml
0.5작은술
0.25작은술
1개
10g
5g
5g
1꼬집
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1쪽 | — | — | |
| 2 | | 120g | — | — | |
| 3 | | 60g | — | — | |
| 4 | | 60ml | — | — | |
| 5 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 6 | | 0.25작은술 | — | — | |
| 7 | | 1개 | — | — | |
| 8 | | 10g | — | — | |
| 9 | | 5g | — | — | |
| 10 | | 5g | — | — | |
| 11 | | 1꼬집 | — | — | |
| 12 | | 1꼬집 | — | — |
마늘 한 쪽의 얇은 껍질을 벗겨 버려 주세요.
마늘 · 1 쪽
마요네즈를 볼에 넣어 주세요.
마요네즈 · 120 g
사워크림을 볼에 넣어 주세요.
사워크림 · 60 g볼에 버터밀크를 부어 주세요.
버터밀크 · 60 ml양파 가루를 볼에 계량해 넣어 주세요.
양파 가루 · 0.5 작은술말린 딜을 볼에 계량해 넣어 주세요.
말린 딜 · 0.25 작은술레몬 제스트를 곱게 갈아 볼에 넣어 주세요.
레몬 · 1 개
제스트를 갈아낸 레몬을 반으로 잘라 즙을 짜 볼에 넣어 주세요.
차이브를 곱게 다져 주세요.
신선한 차이브 · 10 g딜을 곱게 다져 주세요.
신선한 딜 · 5 g파슬리를 잘게 다져 주세요.
신선한 이탈리안 파슬리 잎 · 5 g볼에 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
고운 소금 · 1 꼬집볼에 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집허브 조각이 고르게 퍼지고 혼합물이 매끄러워질 때까지 볼의 재료를 모두 함께 저어 주세요.
볼을 랩으로 덮고 풍미가 어우러지도록 최소 30분간 냉장고에 넣어 두세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 쪽 | | 마늘 한 쪽의 얇은 껍질을 벗겨 버려 주세요.⏱ 15 s결과껍질을 벗긴 마늘 한 쪽 |
| 2 | 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽1단계 | | 칼을 앞뒤로 여러 번 흔들며 마늘을 페이스트에 가까워질 때까지 최대한 곱게 다져 주세요.⏱ 30 s결과다진 마늘 |
| 3 | 다진 마늘2단계 | | 다진 마늘을 긁어 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘 |
| 4 | 120 g | | 마요네즈를 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘과 마요네즈 |
| 5 | 60 g | | 사워크림을 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘, 마요네즈 및 사워크림 |
| 6 | 60 ml | | 볼에 버터밀크를 부어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘, 마요네즈, 사워크림 및 버터밀크 |
| 7 | 0.5 작은술 | | 양파 가루를 볼에 계량해 넣어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘 and 마요네즈 mixture |
| 8 | 0.25 작은술 | | 말린 딜을 볼에 계량해 넣어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘 and 마요네즈 mixture |
| 9 | 1 개 | | 레몬 제스트를 곱게 갈아 볼에 넣어 주세요.⏱ 20 s결과레몬 향이 나는 랜치 베이스 |
| 10 | — | | 제스트를 갈아낸 레몬을 반으로 잘라 즙을 짜 볼에 넣어 주세요.⏱ 15 s결과짜낸 레몬즙 |
| 11 | 10 g | | 차이브를 곱게 다져 주세요.⏱ 30 s결과곱게 다진 차이브 |
| 12 | 곱게 다진 차이브11단계 | | 다진 차이브를 긁어 모아 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과짠 레몬즙과 곱게 다진 차이브 |
| 13 | 5 g | | 딜을 곱게 다져 주세요.⏱ 20 s결과잘게 다진 딜 |
| 14 | 잘게 다진 딜13단계 | | 다진 딜을 긁어 모아 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과짠 레몬즙, 곱게 다진 차이브 및 곱게 다진 딜 |
| 15 | 5 g | | 파슬리를 잘게 다져 주세요.⏱ 20 s결과곱게 다진 파슬리 |
| 16 | 곱게 다진 파슬리15단계 | | 다진 파슬리를 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과짠 레몬즙, 곱게 다진 차이브, 곱게 다진 딜 및 곱게 다진 파슬리 |
| 17 | 1 꼬집 | | 볼에 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과짠 레몬즙 and 곱게 다진 차이브 mixture |
| 18 | 1 꼬집 | | 볼에 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과짠 레몬즙 and 곱게 다진 차이브 mixture |
| 19 | — | | 허브 조각이 고르게 퍼지고 혼합물이 매끄러워질 때까지 볼의 재료를 모두 함께 저어 주세요.⏱ 30 s결과거품기로 섞은 드레싱 |
| 20 | — | | 볼을 랩으로 덮고 풍미가 어우러지도록 최소 30분간 냉장고에 넣어 두세요.⏱ 30 min결과차갑게 식힌 드레싱 |
| 21 | 차갑게 식힌 드레싱20단계 |  | 차갑게 식힌 드레싱을 서빙 볼에 부어 주세요.⏱ 5 s결과랜치 드레싱 |
| 총 소요 시간 | 36 min | ||
단독으로 내는 요리가 아닙니다. 다른 요리에 넣거나 곁들여 사용하므로 필요할 때까지 보관하세요.
| 영양소 | 100g당 |
|---|---|
| 288kcal | |
| 2g | |
| 30g | |
| 6g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 0.9g | |
| 290mg |
버터밀크와 사워크림으로 만든 크리미한 랜치 드레싱에 신선한 레몬즙과 향긋한 말린 딜을 더해 산뜻하게 완성했습니다.
할 일마늘을 곱게 다져 페이스트로 만든 다음 볼에서 마요네즈, 사워크림, 버터밀크와 섞어 주세요. 양파 가루와 말린 딜을 넣고 레몬 제스트를 갈아 넣은 뒤 레몬즙을 짜 주세요. 신선한 차이브, 딜, 파슬리와 소금, 후추를 넣고 섞어 주세요. 고루 섞은 뒤 최소 30분간 냉장해 풍미가 어우러지게 한 다음 내어 주세요.
