200g
1,500ml
삶는 물에 넣을 것; 비네그레트용1.5작은술
100g
물기를 뺀 것150g
1개
3개
4큰술
2큰술
1작은술
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1,500ml | — | — | |
| 3 | | 1.5작은술 | 삶는 물에 넣을 것; 비네그레트용 | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 150g | 물기를 뺀 것 | — | |
| 6 | | 1개 | — | — | |
| 7 | | 3개 | — | — | |
| 8 | | 4큰술 | — | — | |
| 9 | | 2큰술 | — | — | |
| 10 | | 1작은술 | — | — | |
| 11 | | 1꼬집 | — | — |
쌀을 체에 담아 주세요.
장립종 백미 · 200 g
중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 1,500 ml
소금을 넣어 주세요.
소금 · 1 작은술끓어오르게 해 주세요.
완두콩을 넣고 쌀이 부드러워질 때까지 2 minutes 더 끓여 주세요.
냉동 완두콩 · 100 g쌀이 더 이상 따뜻하게 느껴지지 않을 때까지 약 1 minute 흐르는 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 빼 주세요. 익힌 쌀을 빠르게 식히면 안전하게 보관할 수 있습니다.
스위트콘을 넣어 주세요.
스위트콘 · 150 g
피망을 도마에 올려 주세요.
빨간 피망 · 1 개
쪽파를 도마 위에 놓아 주세요.
쪽파 · 3 개유리병에 올리브유를 부어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 4 큰술
식초를 넣어 주세요.
화이트와인 식초 · 2 큰술머스터드를 넣어 주세요.
디종 머스터드 · 1 작은술남은 소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술후추를 한 꼬집 넣고 병뚜껑을 닫은 뒤 잘 흔들어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집샐러드에 드레싱을 붓고 숟가락으로 잘 버무려 내 주세요. 남은 것은 덮어서 냉장 보관하고 1 day 이내에 드세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | 쌀을 체에 담아 주세요.⏱ 10 s결과장립종 흰쌀 |
| 2 | 장립종 흰쌀1단계 | | 물이 맑게 나올 때까지 흐르는 찬물에 씻어 주세요.⏱ 40 s결과씻은 쌀6단계에서 사용 |
| 3 | 1,500 ml | | 중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 15 s결과물 |
| 4 | 1 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 물 |
| 5 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 8 min결과소금을 넣고 끓는 물 |
| 6 | 씻은 쌀2단계 |  | 쌀을 넣고 10 minutes 동안 끓이면서 한두 번 저어 주세요.⏱ 10 min결과반쯤 익힌 쌀 |
| 7 | 100 g | | 완두콩을 넣고 쌀이 부드러워질 때까지 2 minutes 더 끓여 주세요.⏱ 2 min결과쌀과 완두콩 |
| 8 | 쌀과 완두콩7단계 | | 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.⏱ 20 s결과물기를 뺀 쌀과 완두콩 |
| 9 | — | | 쌀이 더 이상 따뜻하게 느껴지지 않을 때까지 약 1 minute 흐르는 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 빼 주세요. 익힌 쌀을 빠르게 식히면 안전하게 보관할 수 있습니다.⏱ 1 min결과식힌 쌀과 완두콩 |
| 10 | 식힌 쌀과 완두콩9단계 | | 큰 샐러드 볼에 옮겨 담아 주세요.⏱ 10 s결과식힌 쌀과 완두콩 |
| 11 | 150 g | | 스위트콘을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과쌀, 완두콩, 스위트콘 |
| 12 | 1 개 | | 피망을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과빨간 파프리카 |
| 13 | 빨간 파프리카12단계 |  | 반으로 자르고 꼭지와 씨를 빼 주세요.⏱ 40 s결과씨를 제거한 빨간 파프리카 |
| 14 | 씨를 제거한 빨간 파프리카13단계 | | 작은 주사위 모양으로 썰어 주세요.⏱ 1 min결과빨간 파프리카 조각 |
| 15 | 빨간 파프리카 조각14단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과라이스 샐러드용 채소 |
| 16 | 3 개 | | 쪽파를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과쪽파 |
| 17 | 쪽파16단계 | | 끝부분을 다듬고 얇게 썰어 주세요.⏱ 30 s결과얇게 썬 쪽파 |
| 18 | 얇게 썬 쪽파17단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과라이스 샐러드 베이스 |
| 19 | 4 큰술 | | 유리병에 올리브유를 부어 주세요.⏱ 10 s결과엑스트라 버진 올리브오일 |
| 20 | 2 큰술 | | 식초를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과기름과 식초 |
| 21 | 1 작은술 | | 머스터드를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과비네그레트 베이스 |
| 22 | 0.5 작은술 | | 남은 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 비네그레트 |
| 23 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 넣고 병뚜껑을 닫은 뒤 잘 흔들어 주세요.⏱ 20 s결과머스터드 비네그레트 |
| 24 | 머스터드 비네그레트23단계 | | 샐러드에 드레싱을 붓고 숟가락으로 잘 버무려 내 주세요. 남은 것은 덮어서 냉장 보관하고 1 day 이내에 드세요.⏱ 30 s결과라이스 샐러드 |
| 총 소요 시간 | 26 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 256kcal | |
| 5g | |
| 15g | |
| 2g | |
| 28g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 435mg |
완두콩, 스위트콘, 빨간 파프리카, 쪽파를 넣고 머스터드 비네그레트로 버무린 라이스 샐러드입니다.
할 일쌀과 완두콩을 삶은 뒤 찬물에 빠르게 식혀 주세요. 스위트콘, 빨간 파프리카, 쪽파를 넣고 머스터드 비네그레트로 버무려 주세요.
