2단400g
1.5큰술
0.5작은술
1꼬집
15g
5g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 2단 | — | |
| 2 | | 1.5큰술 | — | — | |
| 3 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 4 | | 1꼬집 | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — |
오븐을 220 °C(컨벡션 오븐 200 °C)로 예열해 주세요.
래디시를 도마 위에 놓아 주세요.
무 · 400 g
올리브오일을 뿌리고 집게로 뒤집어 고르게 묻혀 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 1.5 큰술
소금을 뿌려 주세요.
소금 · 0.5 작은술후추를 한 꼬집 뿌리고 자른 면이 아래로 향하도록 래디시를 한 겹으로 펼쳐 주세요.
간 후추 · 1 꼬집오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.
약 20분간 구워 자른 면이 황금빛으로 변하고 칼이 쉽게 들어갈 정도로 익혀 주세요.
오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 주세요.
차이브를 도마에 올려 주세요.
차이브 · 5 g| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 220 °C(컨벡션 오븐 200 °C)로 예열해 주세요.⏱ 15 min |
| 2 | 400 g | | 래디시를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과래디시 |
| 3 | 래디시2단계 | | 잎과 뿌리 끝을 잘라내고 래디시를 위에서 아래로 반 잘라 주세요.⏱ 2 min 30 s결과반으로 자른 래디시 |
| 4 | 반으로 자른 래디시3단계 | | 래디시를 오븐 팬에 올려 주세요.⏱ 15 s결과반으로 자른 래디시 |
| 5 | 1.5 큰술 | | 올리브오일을 뿌리고 집게로 뒤집어 고르게 묻혀 주세요.⏱ 20 s결과오일을 입힌 래디시 |
| 6 | 0.5 작은술 | | 소금을 뿌려 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 래디시 |
| 7 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 뿌리고 자른 면이 아래로 향하도록 래디시를 한 겹으로 펼쳐 주세요.⏱ 10 s결과양념한 래디시 |
| 8 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과양념한 래디시 |
| 9 | — | | 약 20분간 구워 자른 면이 황금빛으로 변하고 칼이 쉽게 들어갈 정도로 익혀 주세요.⏱ 20 min결과구운 래디시 |
| 10 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 주세요.⏱ 10 s결과구운 래디시 |
| 11 | 15 g | | 버터를 넣고 뜨거운 래디시에 녹아 고루 묻도록 버무려 주세요.⏱ 20 s결과버터를 입힌 래디시14단계에서 사용 |
| 12 | 5 g | | 차이브를 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과차이브 |
| 13 | 차이브12단계 | | 곱게 다져 주세요.⏱ 40 s결과잘라 놓은 차이브15단계에서 사용 |
| 총 소요 시간 | 26 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 89kcal | |
| 0.8g | |
| 8g | |
| 3g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0.8g | |
| 331mg |
래디시를 반으로 잘라 황금빛이 돌고 부드러워질 때까지 구운 뒤 버터와 차이브에 버무린 요리입니다. 로스트 치킨이나 생선에 곁들이기 좋은 색다른 사이드입니다.
할 일래디시를 반으로 잘라 올리브오일과 양념에 버무린 뒤 황금빛이 돌 때까지 구워 주세요. 버터에 버무리고 차이브를 더해 마무리해 주세요.
