½개
2큰술
100g
30g
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½개 | — | — | |
| 2 | | 2큰술 | — | — | |
| 3 | 0.25작은술 | — | — | ||
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — |
레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.
레몬 · ½ 개
올리브유를 넣어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 2 큰술
루콜라를 큰 샐러드 볼에 넣어 주세요.
루콜라 · 100 g
파르메산 치즈를 도마 위에 놓아 주세요.
파르메산 · 30 g후추를 조금 갈아 뿌리고 바로 내어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ 개 | | 레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과레몬 |
| 2 | 레몬1단계 |  | 작은 볼에 즙을 짜 넣어 주세요.⏱ 20 s결과레몬즙 |
| 3 | 2 큰술 | | 올리브유를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과레몬과 기름 |
| 4 | 0.25 작은술 |  | 플레이크 소금을 넣고 포크로 잘 섞일 때까지 저어 주세요.⏱ 20 s결과레몬 드레싱6단계에서 사용 |
| 5 | 100 g | | 루콜라를 큰 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과루콜라 |
| 6 | 레몬 드레싱4단계 |  | 드레싱을 붓고 집게로 부드럽게 버무려 주세요.⏱ 20 s결과드레싱한 루콜라 |
| 7 | 30 g | | 파르메산 치즈를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과파르메산 치즈 |
| 8 | 파르메산 치즈7단계 |  | 필러로 얇은 리본 모양으로 깎아 주세요.⏱ 40 s결과얇게 깎은 파르메산 치즈 |
| 9 | 얇게 깎은 파르메산 치즈8단계 | | 파르메산 치즈를 샐러드 위에 흩뿌려 주세요.⏱ 10 s결과파르메산 치즈를 곁들인 루콜라 |
| 10 | 1 꼬집 | | 후추를 조금 갈아 뿌리고 바로 내어 주세요.⏱ 5 s결과루콜라와 파르메산 샐러드 |
| 총 소요 시간 | 2 min 55 s | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 9g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0.4g | |
| 0.7g | |
| 241mg |
알싸한 루콜라를 레몬과 올리브유 드레싱에 버무리고 얇게 깎은 파르메산 치즈를 얹은 샐러드입니다.
할 일레몬즙, 올리브유, 플레이크 소금을 거품기로 섞어 루콜라에 버무린 다음 파르메산 치즈를 얇게 깎아 올리고 후추로 마무리해 주세요.
