조각으로 부순200g
100g
2큰술
150g
50g
1큰술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | 조각으로 부순 | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 2큰술 | — | — | |
| 4 | | 150g | — | — | |
| 5 | 75g | 미니 | — | ||
| 6 | | 50g | — | — | |
| 7 | | 1큰술 | — | — |
20 cm 사각 베이킹 틀에 유산지를 깔아 주세요.
초콜릿을 작은 냄비에 넣어 주세요.
다크 초콜릿 · 200 g
버터를 넣어 주세요.
무염 버터 · 100 g골든 시럽을 넣어 주세요.
골든 시럽 · 2 큰술비스킷을 큰 믹싱 볼에 넣어 주세요.
다이제스티브 비스킷 · 150 g
밀대 끝으로 비스킷을 부수되 큰 조각도 일부 남겨 주세요.
마시멜로를 넣어 주세요.
체리를 도마 위에 놓아 주세요.
설탕에 절인 체리 · 50 g
단단히 굳을 때까지 냉장고에서 최소 2시간 동안 차갑게 식혀 주세요.
유산지를 잡고 들어 올려 도마에 옮겨 주세요.
슈거파우더를 체에 담아 주세요.
슈거파우더 · 1 큰술
16개의 정사각형으로 잘라 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 20 cm 사각 베이킹 틀에 유산지를 깔아 주세요.⏱ 1 min |
| 2 | 200 g | | 초콜릿을 작은 냄비에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과다크초콜릿 |
| 3 | 100 g | | 버터를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과초콜릿과 버터 |
| 4 | 2 큰술 | | 골든 시럽을 넣어 주세요.⏱ 15 s결과초콜릿, 버터, 시럽 |
| 5 | — |  | 약불에서 가끔 저으며 매끄럽게 녹인 다음 불에서 내려 주세요.⏱ 5 min결과녹인 초콜릿 혼합물12단계에서 사용 |
| 6 | 150 g | | 비스킷을 큰 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과다이제스티브 비스킷 |
| 7 | — | | 밀대 끝으로 비스킷을 부수되 큰 조각도 일부 남겨 주세요.⏱ 1 min결과비스킷 부스러기 |
| 8 | 75 g | | 마시멜로를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과비스킷과 마시멜로 |
| 9 | 50 g | | 체리를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과설탕에 절인 체리 |
| 10 | 설탕에 절인 체리9단계 | | 라임을 반으로 잘라 주세요.⏱ 40 s결과반으로 자른 체리 |
| 11 | 반으로 자른 체리10단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과록키 로드 혼합물 |
| 12 | 녹인 초콜릿 혼합물5단계 |  | 초콜릿 혼합물을 붓고 모든 재료가 고르게 코팅될 때까지 주걱으로 접듯이 섞어 주세요.⏱ 1 min결과초콜릿으로 코팅한 록키 로드 |
| 13 | 초콜릿으로 코팅한 록키 로드12단계 | | 혼합물을 틀에 긁어 넣고 주걱으로 단단히 눌러 주세요.⏱ 40 s결과초콜릿으로 코팅한 록키 로드 |
| 14 | — | | 단단히 굳을 때까지 냉장고에서 최소 2시간 동안 차갑게 식혀 주세요.⏱ 2 h결과굳힌 록키 로드 |
| 15 | — | | 유산지를 잡고 들어 올려 도마에 옮겨 주세요.⏱ 20 s결과굳힌 록키 로드 |
| 16 | 1 큰술 | | 슈거파우더를 체에 담아 주세요.⏱ 5 s결과슈거파우더 |
| 17 | 슈거파우더16단계 | | 체를 사용해 표면에 가루를 뿌려 주세요.⏱ 20 s결과가루를 뿌린 록키 로드 |
| 18 | — | | 16개의 정사각형으로 잘라 주세요.⏱ 2 min결과록키 로드 사각 조각 |
| 총 소요 시간 | 2 h 12 min | ||
한 번에 만들어 나눠 먹는 음식입니다— 약 16회분. 지금 먹을 만큼만 내고 나머지는 보관하세요.
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 196kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 7g | |
| 20g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 76mg |
다크 초콜릿, 버터, 골든 시럽에 부순 비스킷, 마시멜로, 설탕에 절인 체리를 넣어 굽지 않고 굳힌 사각 디저트입니다.
할 일초콜릿, 버터, 골든 시럽을 녹인 다음 부순 비스킷, 마시멜로, 설탕에 절인 체리를 섞어 틀에 눌러 담아 주세요. 단단해질 때까지 냉장한 뒤 가루를 뿌리고 잘라 주세요.
