1개
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0.5작은술
1큰술
10g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1개 | — | — | |
| 2 | | 1개 | — | — | |
| 3 | | 1개 | — | — | |
| 4 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 5 | | 1큰술 | — | — | |
| 6 | | 10g | — | — |
적양파를 도마 위에 놓아 주세요.
적양파 · 1 개
고추를 도마 위에 놓아 주세요.
붉은 고추 · 1 개라임을 도마 위에 놓아 주세요.
라임 · 1 개소금을 넣고 버무려 주세요.
소금 · 0.5 작은술
라임즙이 양파의 톡 쏘는 맛을 누그러뜨리도록 10분 동안 그대로 두세요.
올리브오일을 가볍게 둘러 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 1 큰술고수를 도마 위에 놓아 주세요.
신선한 고수 · 10 g| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 개 | | 적양파를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과적양파 |
| 2 | 적양파1단계 |  | 뿌리 쪽을 지나도록 반으로 자르고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질을 벗겨 반으로 자른 양파 |
| 3 | 껍질을 벗겨 반으로 자른 양파2단계 | | 가능한 한 얇은 반달 모양으로 썰어 주세요.⏱ 1 min 30 s결과썬 적양파 |
| 4 | 썬 적양파3단계 | | 양파를 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과썬 적양파 |
| 5 | 1 개 | | 고추를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과붉은 고추 |
| 6 | 붉은 고추5단계 | | 길이로 반을 갈라 씨를 긁어 내 주세요.⏱ 40 s결과씨를 제거한 고추 |
| 7 | 씨를 제거한 고추6단계 | | 얇은 채로 썰어 주세요.⏱ 30 s결과얇게 썬 홍고추 |
| 8 | 얇게 썬 홍고추7단계 | | 고추를 양파에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과양파와 고추 |
| 9 | 1 개 | | 라임을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과라임 |
| 10 | 라임9단계 | | 반으로 잘라 주세요.⏱ 10 s결과반으로 자른 라임 |
| 11 | 반으로 자른 라임10단계 |  | 라임 반쪽 두 개의 즙을 짜 양파 위에 뿌려 주세요.⏱ 30 s결과라임즙에 담근 양파 |
| 12 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣고 버무려 주세요.⏱ 20 s결과라임즙과 소금에 재운 양파 |
| 13 | — | | 라임즙이 양파의 톡 쏘는 맛을 누그러뜨리도록 10분 동안 그대로 두세요.⏱ 10 min결과매운맛이 누그러진 크리오야 양파 |
| 14 | 1 큰술 | | 올리브오일을 가볍게 둘러 주세요.⏱ 10 s결과양념을 버무린 크리오야 양파 |
| 15 | 10 g | | 고수를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과신선한 고수 |
| 16 | 신선한 고수15단계 | | 대충 썰어 주세요.⏱ 30 s결과굵게 썬 고수 |
| 17 | 굵게 썬 고수16단계 | | 고수를 넣고 버무려 주세요.⏱ 15 s결과버무린 살사 크리오야 |
| 총 소요 시간 | 15 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 49kcal | |
| 0.6g | |
| 4g | |
| 0.5g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 294mg |
적양파와 고추를 얇게 썰어 라임즙에 재운 뒤 올리브유와 고수를 버무린 전통적인 페루식 양념 채소입니다.
할 일적양파와 고추를 얇게 썰어 라임즙과 소금에 10분 동안 재워 매운맛을 누그러뜨린 다음 올리브유와 고수를 버무려 주세요.
