2쪽
1큰술
1꼬집
2큰술
1꼬집
½개| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 200g | — | — | ||
| 2 | | 2쪽 | — | — | |
| 3 | | 1큰술 | — | — | |
| 4 | | 1꼬집 | — | — | |
| 5 | | 2큰술 | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — | |
| 7 | | ½개 | — | — |
케일을 도마 위에 놓아 주세요.
도마 위에 마늘을 놓아 주세요.
마늘 · 2 쪽큰 프라이팬을 중불에서 1분 동안 데워 주세요.
올리브유를 넣어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 1 큰술고춧가루를 넣어 주세요.
고춧가루 플레이크 · 1 꼬집마늘이 막 황금빛이 될 때까지 30초 동안 저으며 볶아 주세요.
물을 넣어 주세요.
물 · 2 큰술케일이 부드럽고 선명한 초록색이 될 때까지 약 4분 동안 뒤섞어 주세요.
소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 1 꼬집레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.
레몬 · ½ 개| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | 케일을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과곱슬 케일 |
| 2 | 곱슬 케일1단계 |  | 칼로 질긴 줄기에서 잎을 분리하고 큰 잎은 손으로 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요.⏱ 2 min결과줄기를 손질한 케일 잎 |
| 3 | 줄기를 손질한 케일 잎2단계 |  | 잎을 채반에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과줄기를 손질한 케일 잎 |
| 4 | — | | 흐르는 찬물에 씻고 물기를 털어 주세요.⏱ 40 s결과씻은 케일13단계에서 사용 |
| 5 | 2 쪽 | | 도마 위에 마늘을 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 6 | 마늘5단계 | | 각 마늘을 칼의 넓은 면으로 가볍게 눌러 으깨고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질 벗긴 마늘 |
| 7 | 껍질 벗긴 마늘6단계 | | 얇게 썰어 주세요.⏱ 40 s결과얇게 썬 마늘10단계에서 사용 |
| 8 | — | | 큰 프라이팬을 중불에서 1분 동안 데워 주세요.⏱ 1 min |
| 9 | 1 큰술 | | 올리브유를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과엑스트라 버진 올리브오일 |
| 10 | 얇게 썬 마늘7단계 | | 마늘을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과기름에 넣은 마늘 |
| 11 | 1 꼬집 | | 고춧가루를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과기름에 담긴 마늘과 고추 |
| 12 | — | | 마늘이 막 황금빛이 될 때까지 30초 동안 저으며 볶아 주세요.⏱ 30 s결과노릇한 마늘 |
| 13 | 씻은 케일4단계 | | 케일을 넣어 주세요.⏱ 20 s결과케일과 마늘 |
| 14 | 2 큰술 | | 물을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과물을 넣은 케일 |
| 15 | — | | 케일이 부드럽고 선명한 초록색이 될 때까지 약 4분 동안 뒤섞어 주세요.⏱ 4 min결과부드럽게 익힌 케일 |
| 16 | 1 꼬집 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 케일 |
| 17 | ½ 개 | | 레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과레몬 |
| 18 | 레몬17단계 |  | 케일 위에 즙을 짜 넣어 주세요.⏱ 20 s결과레몬을 곁들인 케일 |
| 총 소요 시간 | 11 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 123kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 3g | |
| 4g | |
| 72mg |
곱슬 케일을 올리브유에 볶은 황금빛 마늘과 고추 한 꼬집에 버무려 부드럽게 익힌 뒤 레몬으로 마무리합니다.
할 일케일의 잎을 줄기에서 떼고 씻은 뒤 올리브유에 얇게 썬 마늘과 고추를 볶아 주세요. 케일과 물을 조금 넣고 부드러워질 때까지 팬에서 버무린 다음 레몬으로 마무리해 주세요.
