2,000ml
1작은술
300g
1쪽
1큰술
1큰술
1큰술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2,000ml | — | — | |
| 2 | | 1작은술 | — | — | |
| 3 | | 300g | — | — | |
| 4 | | 1쪽 | — | — | |
| 5 | | 1큰술 | — | — | |
| 6 | | 1큰술 | — | — | |
| 7 | | 1큰술 | — | — |
큰 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 2,000 ml
소금을 넣어 주세요.
소금 · 1 작은술끓어오르게 해 주세요.
시금치를 넣고 물속으로 눌러 담가 막 숨이 죽을 때까지 30초 동안 데쳐 주세요.
시금치 · 300 g
차가워질 때까지 흐르는 찬물에 헹궈 주세요.
손으로 시금치를 단단히 쥐어 물기를 최대한 짜 주세요.
도마 위에 펼쳐 놓아 주세요.
5 cm 길이로 잘라 주세요.
마늘 한 쪽을 도마 위에 놓아 주세요.
마늘 · 1 쪽간장을 넣어 주세요.
간장 · 1 큰술
참기름을 넣어 주세요.
참기름 · 1 큰술참깨를 뿌리고 시금치 덩어리를 풀어 가며 골고루 섞어 주세요.
참깨 · 1 큰술
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2,000 ml | | 큰 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 15 s결과물 |
| 2 | 1 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 물 |
| 3 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 8 min결과소금을 넣고 끓는 물 |
| 4 | 300 g | | 시금치를 넣고 물속으로 눌러 담가 막 숨이 죽을 때까지 30초 동안 데쳐 주세요.⏱ 30 s결과데친 시금치 |
| 5 | 데친 시금치4단계 | | 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.⏱ 15 s결과물기를 뺀 시금치 |
| 6 | — | | 차가워질 때까지 흐르는 찬물에 헹궈 주세요.⏱ 40 s결과식힌 시금치 |
| 7 | — | | 손으로 시금치를 단단히 쥐어 물기를 최대한 짜 주세요.⏱ 40 s결과물기를 꼭 짠 시금치 |
| 8 | — | | 도마 위에 펼쳐 놓아 주세요.⏱ 10 s결과물기를 꼭 짠 시금치 |
| 9 | — | | 5 cm 길이로 잘라 주세요.⏱ 30 s결과자른 시금치 |
| 10 | 자른 시금치9단계 | | 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과자른 시금치 |
| 11 | 1 쪽 | | 마늘 한 쪽을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 12 | 마늘11단계 | | 칼의 넓적한 면으로 가볍게 눌러 으깬 뒤 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 마늘 한 쪽 |
| 13 | 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽12단계 |  | 볼에 곱게 갈아 넣어 주세요.⏱ 20 s결과마늘을 넣은 시금치 |
| 14 | 1 큰술 | | 간장을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과간장을 넣은 시금치 |
| 15 | 1 큰술 | | 참기름을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과참기름을 넣은 시금치 |
| 16 | 1 큰술 | | 참깨를 뿌리고 시금치 덩어리를 풀어 가며 골고루 섞어 주세요.⏱ 30 s결과양념한 시금치 |
| 총 소요 시간 | 16 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 63kcal | |
| 3g | |
| 5g | |
| 0.7g | |
| 4g | |
| 0.4g | |
| 2g | |
| 272mg |
한국식 시금치나물입니다. 데친 시금치의 물기를 꼭 짠 뒤 마늘, 간장, 참기름, 참깨에 버무려 주세요.
할 일시금치를 30초 동안 데치고 식혀 물기를 꼭 짠 다음 적당한 길이로 썰어 마늘, 간장, 참기름, 참깨에 버무려 주세요.
