150g
150g
150g
¼개
2큰술
1작은술
1작은술
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | ¼개 | — | — | |
| 5 | | 2큰술 | — | — | |
| 6 | | 1작은술 | — | — | |
| 7 | | 1작은술 | — | — | |
| 8 | | 1꼬집 | — | — |
시금치를 체에 담아 주세요.
어린 시금치 · 150 g
흐르는 찬물에 씻고 잘 흔들어 물기를 빼 주세요.
그동안 버섯을 도마에 올려 주세요.
양송이버섯 · 150 g
적양파의 사분의 일 조각을 도마 위에 놓아 주세요.
적양파 · ¼ 개차가운 프라이팬에 베이컨 조각을 넣어 주세요.
훈제 베이컨 라르동 · 150 g
중불에 올려 가끔 저으며 약 7분 동안 지방이 녹아 나오고 베이컨이 바삭해질 때까지 구워 주세요.
따뜻한 베이컨 지방에 식초를 부어 주세요.
레드와인 식초 · 2 큰술머스터드를 넣어 주세요.
디종 머스터드 · 1 작은술꿀을 넣어 주세요.
꿀 · 1 작은술| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 g | | 시금치를 체에 담아 주세요.⏱ 10 s결과어린 시금치 |
| 2 | — | | 흐르는 찬물에 씻고 잘 흔들어 물기를 빼 주세요.⏱ 40 s결과헹군 베이비 시금치 |
| 3 | — | | 5분간 물기를 빼 주세요.⏱ 5 min결과물기를 뺀 시금치17단계에서 사용 |
| 4 | 150 g | | 그동안 버섯을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과양송이버섯 |
| 5 | 양송이버섯4단계 |  | 얇게 썰어 주세요.⏱ 1 min결과썬 버섯 |
| 6 | 썬 버섯5단계 |  | 큰 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과썬 버섯 |
| 7 | ¼ 개 | | 적양파의 사분의 일 조각을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과적양파 |
| 8 | 적양파7단계 | | 껍질을 벗기고 아주 얇게 썰어 주세요.⏱ 40 s결과아주 얇게 썬 적양파 |
| 9 | 아주 얇게 썬 적양파8단계 | | 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과버섯과 양파 |
| 10 | 150 g | | 차가운 프라이팬에 베이컨 조각을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과훈제 베이컨 라르동 |
| 11 | — | | 중불에 올려 가끔 저으며 약 7분 동안 지방이 녹아 나오고 베이컨이 바삭해질 때까지 구워 주세요.⏱ 7 min결과바삭한 베이컨 라르동 |
| 12 | 바삭한 베이컨 라르동11단계 |   | 구멍 뚫린 국자로 베이컨을 접시에 건져 내고 지방은 팬에 남긴 채 불에서 내려 주세요.⏱ 20 s결과바삭한 베이컨 라르동19단계에서 사용 |
| 13 | 2 큰술 | | 따뜻한 베이컨 지방에 식초를 부어 주세요.⏱ 10 s결과베이컨 지방과 식초 |
| 14 | 1 작은술 | | 머스터드를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과따뜻한 드레싱 바탕 |
| 15 | 1 작은술 | | 꿀을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과단맛을 더한 따뜻한 드레싱 |
| 16 | 1 꼬집 |  | 후추를 한 꼬집 넣고 드레싱을 거품기로 섞어 주세요.⏱ 20 s결과따뜻한 베이컨 드레싱18단계에서 사용 |
| 17 | 물기를 뺀 시금치3단계 | | 샐러드 볼에 시금치를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과드레싱을 뿌리기 전 시금치 샐러드 |
| 18 | 따뜻한 베이컨 드레싱16단계 |  | 따뜻한 드레싱을 붓고 부드럽게 버무려 주세요.⏱ 30 s결과드레싱을 버무린 시금치 샐러드 |
| 총 소요 시간 | 12 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 194kcal | |
| 12g | |
| 14g | |
| 5g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 491mg |
어린 시금치, 버섯, 적양파를 따뜻한 베이컨 드레싱에 버무리고 바삭하게 구운 베이컨 조각을 뿌린 샐러드입니다.
할 일베이컨 조각을 바삭하게 굽고 남은 지방에 식초, 머스터드, 꿀을 넣어 따뜻한 드레싱을 만들어 주세요. 시금치, 버섯, 적양파를 살살 버무리고 베이컨 조각을 얹어 바로 내세요.
