300g
1개
2개
10g
50g
1작은술
1꼬집
1개| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 1개 | — | — | |
| 3 | | 2개 | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | 10g | — | — | ||
| 6 | | 50g | — | — | |
| 7 | | 1작은술 | — | — | |
| 8 | | 1꼬집 | — | — | |
| 9 | | 1개 | — | — |
오븐을 200 °C로 설정하고 굽기 전에 완전히 예열해 주세요.
빵을 콩알 크기의 불규칙한 부스러기로 찢어 큰 믹싱 볼에 바로 넣어 주세요.
흰 식빵 · 300 g
양파 껍질을 벗겨 버려 주세요.
흰 양파 · 1 개
셀러리 줄기의 양쪽 끝을 잘라 버려 주세요.
셀러리 스틱 · 2 개세이지 잎을 포개어 잘게 다져 주세요.
신선한 세이지 잎 · 10 g부드러운 줄기까지 포함해 파슬리를 잘게 다져 주세요.
작은 냄비에 버터를 넣어 주세요.
버터 · 50 g
냄비를 약불에 올리고 흰 고체가 보이지 않을 때까지 가끔 돌리며 버터를 완전히 녹여 주세요.
혼합물 위에 소금을 고르게 뿌려 주세요.
소금 · 1 작은술볼에 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집달걀을 볼에 깨 넣고 껍데기는 버려 주세요.
달걀 · 1 개손으로 모든 재료를 단단히 쥐어 섞어 골고루 섞이고 눌렀을 때 뭉치게 만들어 주세요.
오븐 팬에 베이킹 페이퍼 한 장을 깔아 주세요.
스터핑 혼합물을 볼 안에서 8개의 같은 분량으로 나눠 주세요.
각 분량을 양손으로 감싸 단단하게 원을 그리며 굴려 매끄러운 공 모양으로 만들고 종이 포일을 깐 오븐 팬에 조금씩 간격을 두고 올려 주세요.
오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.
스터핑 볼의 겉면이 짙은 황금빛으로 바삭해질 때까지 약 25분 동안 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 조리대에 놓아 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 200 °C로 설정하고 굽기 전에 완전히 예열해 주세요.⏱ 10 min |
| 2 | 300 g | | 빵을 콩알 크기의 불규칙한 부스러기로 찢어 큰 믹싱 볼에 바로 넣어 주세요.⏱ 1 min결과거친 빵가루 |
| 3 | 1 개 | | 양파 껍질을 벗겨 버려 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 양파 |
| 4 | 껍질을 벗긴 양파3단계 | | 껍질 벗긴 양파를 작고 균일하게 잘게 썰어 주세요.⏱ 40 s결과잘게 다진 흰양파 |
| 5 | 잘게 다진 흰양파4단계 | | 다진 양파를 빵가루가 담긴 볼에 긁어 넣어 주세요.⏱ 5 s결과잘게 다진 흰 양파와 거친 빵가루 |
| 6 | 2 개 | | 셀러리 줄기의 양쪽 끝을 잘라 버려 주세요.⏱ 15 s결과다듬은 셀러리 |
| 7 | 다듬은 셀러리6단계 | | 손질한 셀러리를 작은 조각으로 잘게 썰어 주세요.⏱ 30 s결과잘게 썬 셀러리 |
| 8 | 잘게 썬 셀러리7단계 | | 다진 셀러리를 빵가루와 양파가 담긴 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과잘게 다진 셀러리, 잘게 다진 흰 양파, 거친 빵가루 |
| 9 | 10 g | | 세이지 잎을 포개어 잘게 다져 주세요.⏱ 30 s결과잘게 썬 세이지 |
| 10 | 잘게 썬 세이지9단계 | | 다진 세이지를 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과잘게 다진 셀러리 and 잘게 다진 흰 양파 mixture |
| 11 | 10 g | | 부드러운 줄기까지 포함해 파슬리를 잘게 다져 주세요.⏱ 30 s결과곱게 다진 파슬리 |
| 12 | 곱게 다진 파슬리11단계 | | 다진 파슬리를 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과잘게 다진 셀러리 and 잘게 다진 흰 양파 mixture |
| 13 | 50 g | | 작은 냄비에 버터를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과버터 |
| 14 | — | | 냄비를 약불에 올리고 흰 고체가 보이지 않을 때까지 가끔 돌리며 버터를 완전히 녹여 주세요.⏱ 2 min결과녹인 버터 |
| 15 | 녹인 버터14단계 | | 녹인 버터를 빵가루 혼합물 위에 부어 주세요.⏱ 5 s결과녹인 버터 and 잘게 다진 셀러리 mixture |
| 16 | 1 작은술 | | 혼합물 위에 소금을 고르게 뿌려 주세요.⏱ 5 s결과녹인 버터 and 잘게 다진 셀러리 mixture |
| 17 | 1 꼬집 | | 볼에 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과녹인 버터 and 잘게 다진 셀러리 mixture |
| 18 | 1 개 | | 달걀을 볼에 깨 넣고 껍데기는 버려 주세요.⏱ 5 s결과녹인 버터 and 잘게 다진 셀러리 mixture |
| 19 | — | | 손으로 모든 재료를 단단히 쥐어 섞어 골고루 섞이고 눌렀을 때 뭉치게 만들어 주세요.⏱ 30 s결과스터핑 혼합물 |
| 20 | — | | 오븐 팬에 베이킹 페이퍼 한 장을 깔아 주세요.⏱ 15 s |
| 21 | — | | 스터핑 혼합물을 볼 안에서 8개의 같은 분량으로 나눠 주세요.⏱ 10 s결과분량을 나눈 스터핑 혼합물 |
| 22 | 분량을 나눈 스터핑 혼합물21단계 | | 각 분량을 양손으로 감싸 단단하게 원을 그리며 굴려 매끄러운 공 모양으로 만들고 종이 포일을 깐 오븐 팬에 조금씩 간격을 두고 올려 주세요.⏱ 1 min결과모양을 만든 스터핑 볼 |
| 23 | — | | 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과모양을 만든 스터핑 볼 |
| 24 | — | | 스터핑 볼의 겉면이 짙은 황금빛으로 바삭해질 때까지 약 25분 동안 구워 주세요.⏱ 25 min결과황금빛 스터핑 볼 |
| 25 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 조리대에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과황금빛 스터핑 볼 |
| 총 소요 시간 | 32 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 329kcal | |
| 9g | |
| 14g | |
| 8g | |
| 42g | |
| 5g | |
| 4g | |
| 1,103mg |
버터와 달걀로 뭉친 빵가루에 셀러리와 파슬리, 허브를 넣어 풍미를 더한 짭짤하고 동그란 스터핑입니다.
할 일빵을 잘게 찢고 양파, 셀러리, 세이지, 파슬리를 곱게 다져 주세요. 녹인 버터, 소금, 후추, 달걀과 함께 볼에서 섞어 서로 잘 뭉치게 만든 다음 똑같이 나누어 단단한 공 모양으로 굴려 겉이 진한 황금빛으로 바삭해질 때까지 구워 주세요.
