1개
1큰술
0.5작은술
6개
2큰술
5g
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1개 | — | — | |
| 2 | | 1큰술 | — | — | |
| 3 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 4 | | 6개 | — | — | |
| 5 | | 2큰술 | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — | |
| 7 | | 1꼬집 | — | — |
적양파를 도마 위에 놓아 주세요.
적양파 · 1 개
식초를 넣어 주세요.
레드와인 식초 · 1 큰술
소금을 넣고 저어 주세요.
소금 · 0.5 작은술
그동안 토마토를 도마 위에 놓아 주세요.
플럼 토마토 · 6 개올리브오일을 가볍게 둘러 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 2 큰술
파슬리를 도마에 놓아 주세요.
이탈리안 파슬리 · 5 g후추를 조금 갈아 뿌리고 바로 내어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 개 | | 적양파를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과적양파 |
| 2 | 적양파1단계 |  | 뿌리 쪽을 지나도록 반으로 자르고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질을 벗겨 반으로 자른 양파 |
| 3 | 껍질을 벗겨 반으로 자른 양파2단계 | | 아주 얇은 반달 모양으로 썰어 주세요.⏱ 1 min 30 s결과썬 적양파 |
| 4 | 썬 적양파3단계 | | 양파를 작은 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 적양파 |
| 5 | 1 큰술 | | 식초를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식초에 담근 양파 |
| 6 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣고 저어 주세요.⏱ 10 s결과간단히 절인 양파 |
| 7 | — | | 10분 동안 그대로 두세요.⏱ 10 min결과부드러워진 절인 양파11단계에서 사용 |
| 8 | 6 개 | | 그동안 토마토를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과플럼 토마토 |
| 9 | 플럼 토마토8단계 | | 토마토의 단단한 심을 제거하고 약 1 cm 두께의 둥근 조각으로 썰어 주세요.⏱ 2 min결과썬 토마토 |
| 10 | 썬 토마토9단계 | | 토마토 조각을 서빙 접시에 조금씩 겹치도록 펼쳐 담아 주세요.⏱ 1 min결과접시에 배열한 토마토 슬라이스 |
| 11 | 부드러워진 절인 양파7단계 | | 식초에 재운 양파와 식초를 토마토 위에 골고루 뿌려 주세요.⏱ 15 s결과토마토와 양파 |
| 12 | 2 큰술 | | 올리브오일을 가볍게 둘러 주세요.⏱ 10 s결과드레싱을 뿌린 토마토와 양파 |
| 13 | 5 g | | 파슬리를 도마에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과이탈리안 파슬리 |
| 14 | 이탈리안 파슬리13단계 | | 잎을 굵게 다져 주세요.⏱ 30 s결과굵게 다진 파슬리 |
| 15 | 굵게 다진 파슬리14단계 | | 샐러드 위에 파슬리를 뿌려 주세요.⏱ 10 s결과파슬리를 넣은 샐러드 |
| 16 | 1 꼬집 | | 후추를 조금 갈아 뿌리고 바로 내어 주세요.⏱ 5 s결과토마토와 양파 샐러드 |
| 총 소요 시간 | 15 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 120kcal | |
| 2g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 2g | |
| 293mg |
둥글게 썬 플럼 토마토 위에 레드와인 식초에 재워 부드러워진 적양파를 얹고 올리브유와 파슬리로 마무리한 샐러드입니다.
할 일적양파를 아주 얇게 썰어 식초와 소금에 재워 매운맛을 누그러뜨려 주세요. 토마토를 썰어 접시에 담고 양파를 흩뿌린 다음 올리브유, 파슬리, 후추로 마무리해 주세요.
