300g
1쪽
0.25작은술
40g
1작은술
0.5작은술
1,500ml
1큰술
크고 아주 신선한 것4개
3g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 1쪽 | — | — | |
| 3 | | 0.25작은술 | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 1작은술 | — | — | |
| 6 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 7 | | 1,500ml | — | — | |
| 8 | | 1큰술 | — | — | |
| 9 | | 4개 | 크고 아주 신선한 것 | — | |
| 10 | | 3g | — | — |
볼에 요거트를 넣어 주세요.
전지 그릭 요거트 · 300 g
도마 위에 마늘 한 쪽을 놓아 주세요.
마늘 · 1 쪽
소금을 넣고 저어 주세요.
소금 · 0.25 작은술
작은 냄비에 버터를 넣어 주세요.
무염 버터 · 40 g
중불에서 녹여 주세요.
고춧가루를 넣어 주세요.
고춧가루 플레이크 · 1 작은술버터에 파프리카 가루를 넣고 30초 동안 지글거리게 하여 붉은색을 띠면 팬을 불에서 내려 주세요.
달콤한 파프리카 가루 · 0.5 작은술중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 1,500 ml
식초를 넣어 주세요.
화이트와인 식초 · 1 큰술물을 끓인 다음 불을 줄여 거의 끓어오르지 않을 정도로 약하게 유지해 주세요.
달걀을 한 번에 하나씩 작은 컵에 깨 넣은 뒤 물속으로 조심스럽게 미끄러뜨려 넣어 주세요.
달걀 · 4 개
흰자가 완전히 굳고 노른자는 부드럽도록 3분 동안 익혀 주세요. 임신부, 아주 어린아이 또는 고령자에게 낼 경우에는 영국 라이언 인증 달걀이나 살균 달걀을 사용하거나 노른자가 단단해질 때까지 익혀 주세요.
딜을 도마 위에 놓아 주세요.
신선한 딜 · 3 g| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | 볼에 요거트를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과전지 그릭 요거트 |
| 2 | 1 쪽 | | 도마 위에 마늘 한 쪽을 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 3 | 마늘2단계 |  | 칼의 넓적한 면으로 가볍게 눌러 으깬 뒤 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 마늘 한 쪽 |
| 4 | 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽3단계 |  | 볼에 곱게 갈아 넣어 주세요.⏱ 20 s결과마늘을 넣은 요거트 |
| 5 | 0.25 작은술 | | 소금을 넣고 저어 주세요.⏱ 15 s결과마늘 요거트 |
| 6 | 마늘 요거트5단계 |  | 요거트를 접시 2개에 나누어 펴 바르고 다른 재료를 준비하는 동안 차가운 기운이 조금 가시도록 놓아두세요.⏱ 20 s결과접시에 펼친 요거트 |
| 7 | 40 g | | 작은 냄비에 버터를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과무염버터 |
| 8 | — | | 중불에서 녹여 주세요.⏱ 1 min결과녹인 버터 |
| 9 | 1 작은술 | | 고춧가루를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과고추를 넣은 버터 |
| 10 | 0.5 작은술 | | 버터에 파프리카 가루를 넣고 30초 동안 지글거리게 하여 붉은색을 띠면 팬을 불에서 내려 주세요.⏱ 40 s결과고추 버터17단계에서 사용 |
| 11 | 1,500 ml | | 중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 15 s결과물 |
| 12 | 1 큰술 | | 식초를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식초를 넣은 물 |
| 13 | — | | 물을 끓인 다음 불을 줄여 거의 끓어오르지 않을 정도로 약하게 유지해 주세요.⏱ 7 min결과약하게 끓는 물 |
| 14 | 4 개 | | 달걀을 한 번에 하나씩 작은 컵에 깨 넣은 뒤 물속으로 조심스럽게 미끄러뜨려 넣어 주세요.⏱ 40 s결과익히고 있는 달걀 |
| 15 | — | | 흰자가 완전히 굳고 노른자는 부드럽도록 3분 동안 익혀 주세요. 임신부, 아주 어린아이 또는 고령자에게 낼 경우에는 영국 라이언 인증 달걀이나 살균 달걀을 사용하거나 노른자가 단단해질 때까지 익혀 주세요.⏱ 3 min결과수란 |
| 16 | 수란15단계 |  | 구멍 뚫린 국자로 달걀을 건져 잠깐 물기를 빼고 요거트를 담은 접시마다 2개씩 올려 주세요.⏱ 30 s결과달걀과 요거트 |
| 17 | 고추 버터10단계 | | 달걀 위에 고추 버터를 숟가락으로 둘러 주세요.⏱ 15 s결과고추 버터를 곁들인 달걀 |
| 18 | 3 g | | 딜을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과신선한 딜 |
| 19 | 신선한 딜18단계 | | 잘게 다져 주세요.⏱ 40 s결과다진 딜 |
| 총 소요 시간 | 13 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 386kcal | |
| 28g | |
| 27g | |
| 14g | |
| 8g | |
| 5g | |
| 0.3g | |
| 581mg |
츨브르는 마늘을 넣은 요거트 위에 수란을 올리고 붉은 고추 버터와 딜을 곁들인 터키식 아침 요리로, 빵에 소스를 찍어 먹습니다.
할 일접시에 마늘 요거트를 펴 바르고 붉은 고추 버터를 만들어 주세요. 달걀은 흰자가 굳을 때까지 수란으로 익혀 요거트 위에 올린 다음 고추 버터와 딜을 뿌려 주세요.
