400g
600ml
4쪽
4큰술
2큰술
4큰술
1큰술
1큰술
200g
200g
150g
2큰술
1작은술
150g
200g
2큰술
4개| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | — | — | |
| 2 | | 600ml | — | — | |
| 3 | | 4쪽 | — | — | |
| 4 | | 4큰술 | — | — | |
| 5 | | 2큰술 | — | — | |
| 6 | | 4큰술 | — | — | |
| 7 | | 1큰술 | — | — | |
| 8 | | 1큰술 | — | — | |
| 9 | | 200g | — | — | |
| 10 | | 200g | — | — | |
| 11 | | 150g | — | — | |
| 12 | | 2큰술 | — | — | |
| 13 | | 1작은술 | — | — | |
| 14 | | 150g | — | — | |
| 15 | | 200g | — | — | |
| 16 | | 2큰술 | — | — | |
| 17 | | 4개 | — | — |
쌀을 체에 넣어 주세요.
단립종 백미 · 400 g
물을 넣어 주세요.
물 · 600 ml
끓어오르게 해 주세요.
불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 주세요.
뚜껑을 열지 말고 15분 동안 익혀 주세요.
불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 최소 10분 동안 뜸을 들여 주세요.
마늘을 도마 위에 놓아 주세요.
마늘 한 쪽 · 4 쪽
두 번째 작은 볼에 고추장을 넣어 주세요.
고추장 · 4 큰술
간장을 넣어 주세요.
간장 · 1 큰술참기름을 넣어 주세요.
참기름 · 1 큰술쌀식초를 넣어 주세요.
쌀식초 · 1 큰술당근을 도마 위에 놓아 주세요.
당근 · 200 g주키니를 도마 위에 올려 주세요.
애호박 · 200 g표고버섯을 도마에 올려 주세요.
표고버섯 · 150 g큰 프라이팬에 식물성 기름 반 큰술을 넣고 중강불로 데워 주세요.
식물성 기름 · 0.5 큰술
소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 0.25 작은술살짝 부드러워질 때까지 2분 동안 볶아 주세요.
팬에 기름을 반 큰술 더 넣어 주세요.
식물성 기름 · 0.5 큰술소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 0.25 작은술90초 동안 볶아 주세요.
기름을 반 큰술 더 넣어 주세요.
식물성 기름 · 0.5 큰술남은 간장을 넣어 주세요.
간장 · 1 큰술윤기가 날 때까지 약 3분 동안 볶아 주세요.
기름을 반 큰술 더 넣어 주세요.
식물성 기름 · 0.5 큰술숙주를 넣어 주세요.
녹두 숙주나물 · 150 g소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 0.25 작은술일 분 동안 볶아 주세요.
팬에 참기름을 넣어 주세요.
참기름 · 1 큰술시금치를 넣어 주세요.
시금치 · 200 g
남은 소금 한 꼬집을 넣어 주세요.
소금 · 0.25 작은술숨이 죽을 때까지 약 90초 동안 뒤섞어 주세요.
참깨를 작은 프라이팬에 넣어 주세요.
참깨 · 2 큰술
중불에서 약 2분간 팬을 흔들어 가며 황금빛이 날 때까지 볶아 주세요.
프라이팬에 참기름을 한 큰술 더 넣고 중불로 데워 주세요.
참기름 · 1 큰술달걀을 서로 간격을 두고 깨 넣어 주세요.
달걀 · 4 개흰자가 굳고 노른자는 흐르는 상태까지 약 3분 동안 구워 주세요. 흐르는 노른자에는 살균 처리된 달걀을 사용하거나 노른자가 완전히 굳도록 2분 더 구워 주세요.
밥의 뚜껑을 열고 밥알을 가볍게 풀어 주세요.
남은 참기름을 밥 위에 둘러 주세요.
참기름 · 1 큰술
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | 쌀을 체에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과단립종 백미 |
| 2 | 단립종 백미1단계 | | 흐르는 찬물에 헹궈 물이 거의 맑아질 때까지 씻어 주세요.⏱ 1 min 30 s결과씻은 단립종 쌀 |
| 3 | 씻은 단립종 쌀2단계 | | 중간 크기 냄비에 옮겨 넣어 주세요.⏱ 10 s결과씻은 단립종 쌀 |
| 4 | 600 ml | | 물을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과물에 담긴 쌀 |
| 5 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 5 min결과끓고 있는 쌀 |
| 6 | — | | 불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 주세요.⏱ 5 s |
| 7 | — | | 뚜껑을 열지 말고 15분 동안 익혀 주세요.⏱ 15 min결과지어 둔 자스민 쌀밥 |
| 8 | — | | 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 최소 10분 동안 뜸을 들여 주세요.⏱ 10 min결과뜸 들인 밥 |
| 9 | 4 쪽 | | 마늘을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 한 쪽 |
| 10 | 마늘 한 쪽9단계 |  | 각 마늘을 칼의 넓은 면으로 가볍게 눌러 으깨고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질 벗긴 마늘 |
| 11 | 껍질 벗긴 마늘10단계 | | 마늘을 아주 곱게 다져 주세요.⏱ 45 s결과다진 마늘 |
| 12 | 다진 마늘11단계 | | 마늘을 작은 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과다진 마늘49단계에서 사용 |
| 13 | 4 큰술 | | 두 번째 작은 볼에 고추장을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과고추장 |
| 14 | 1 큰술 | | 간장을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과고추장과 간장 |
| 15 | 1 큰술 | | 참기름을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과참깨를 넣은 고추장 |
| 16 | 1 큰술 | | 쌀식초를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식초를 넣은 고추장 |
| 17 | 1 큰술 | | 설탕을 넣고 매끄러워질 때까지 저어 주세요.⏱ 20 s결과비빔밥 소스65단계에서 사용 |
| 18 | 200 g | | 당근을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과당근 |
| 19 | 당근18단계 |  | 당근 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 40 s결과껍질을 벗긴 당근 |
| 20 | 껍질을 벗긴 당근19단계 | | 성냥개비처럼 가늘고 길게 썰어 주세요.⏱ 2 min 30 s결과채 썬 당근 |
| 21 | 채 썬 당근20단계 |  | 중간 크기 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과채 썬 당근29단계에서 사용 |
| 22 | 200 g | | 주키니를 도마 위에 올려 주세요.⏱ 5 s결과주키니 |
| 23 | 주키니22단계 | | 가늘게 채 썰어 주세요.⏱ 2 min결과채 썬 애호박 |
| 24 | 채 썬 애호박23단계 | | 두 번째 중간 크기 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과채 썬 애호박34단계에서 사용 |
| 25 | 150 g | | 표고버섯을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과표고버섯 |
| 26 | 표고버섯25단계 | | 꼭지를 제거하고 갓을 얇게 썰어 주세요.⏱ 1 min결과썬 표고버섯 |
| 27 | 썬 표고버섯26단계 | | 세 번째 중간 크기 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 표고버섯39단계에서 사용 |
| 28 | 0.5 큰술 | | 큰 프라이팬에 식물성 기름 반 큰술을 넣고 중강불로 데워 주세요.⏱ 5 s결과식물성 기름 |
| 29 | 채 썬 당근21단계 | | 당근을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과기름 속 당근 |
| 30 | 0.25 작은술 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 당근 |
| 31 | — | | 살짝 부드러워질 때까지 2분 동안 볶아 주세요.⏱ 2 min결과익힌 당근 |
| 32 | 익힌 당근31단계 | | 오븐 팬 위에 한 무더기로 놓아 주세요.⏱ 10 s결과익힌 당근 |
| 33 | 0.5 큰술 | | 팬에 기름을 반 큰술 더 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식물성 기름 |
| 34 | 채 썬 애호박24단계 | | 애호박을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과기름 속 주키니 |
| 35 | 0.25 작은술 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 주키니 |
| 36 | — | | 90초 동안 볶아 주세요.⏱ 1 min 30 s결과익힌 주키니 |
| 37 | 익힌 주키니36단계 | | 오븐 팬 위에 다른 재료와 섞이지 않도록 따로 쌓아 주세요.⏱ 10 s결과당근과 주키니를 따로 쌓아 둔 것 |
| 38 | 0.5 큰술 | | 기름을 반 큰술 더 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식물성 기름 |
| 39 | 썬 표고버섯27단계 | | 표고버섯을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과기름에 넣은 표고버섯 |
| 40 | 1 큰술 | | 남은 간장을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과간장으로 양념한 표고버섯 |
| 41 | — | | 윤기가 날 때까지 약 3분 동안 볶아 주세요.⏱ 3 min결과윤기 있게 볶은 표고버섯 |
| 42 | 윤기 있게 볶은 표고버섯41단계 | | 다른 재료와 섞이지 않도록 따로 쌓아 주세요.⏱ 10 s결과세 종류의 채소를 따로 쌓아 둔 것 |
| 43 | 0.5 큰술 | | 기름을 반 큰술 더 넣어 주세요.⏱ 5 s결과식물성 기름 |
| 44 | 150 g | | 숙주를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과식물성 기름과 녹두 숙주 |
| 45 | 0.25 작은술 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 숙주나물 |
| 46 | — | | 일 분 동안 볶아 주세요.⏱ 1 min결과익힌 숙주나물 |
| 47 | 익힌 숙주나물46단계 | | 다른 재료와 섞이지 않도록 따로 쌓아 주세요.⏱ 10 s결과네 종류의 채소를 따로 쌓아 둔 것 |
| 48 | 1 큰술 | | 팬에 참기름을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과참기름 |
| 49 | 다진 마늘12단계 | | 마늘을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과참기름 속 마늘 |
| 50 | 200 g | | 시금치를 넣어 주세요.⏱ 20 s결과마늘과 시금치 |
| 51 | 0.25 작은술 | | 남은 소금 한 꼬집을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 시금치 |
| 52 | — | | 숨이 죽을 때까지 약 90초 동안 뒤섞어 주세요.⏱ 1 min 30 s결과양념한 시금치 |
| 53 | 양념한 시금치52단계 | | 다른 재료와 섞이지 않도록 따로 쌓아 주세요.⏱ 10 s결과비빔밥용 채소63단계에서 사용 |
| 54 | 2 큰술 | | 참깨를 작은 프라이팬에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과참깨 |
| 55 | — | | 중불에서 약 2분간 팬을 흔들어 가며 황금빛이 날 때까지 볶아 주세요.⏱ 2 min결과볶은 참깨 |
| 56 | 볶은 참깨55단계 | | 세 번째 작은 볼에 옮겨 담아 주세요.⏱ 5 s결과볶은 참깨66단계에서 사용 |
| 57 | 1 큰술 | | 프라이팬에 참기름을 한 큰술 더 넣고 중불로 데워 주세요.⏱ 5 s결과참기름 |
| 58 | 4 개 | | 달걀을 서로 간격을 두고 깨 넣어 주세요.⏱ 40 s결과굽고 있는 달걀 |
| 59 | — | | 흰자가 굳고 노른자는 흐르는 상태까지 약 3분 동안 구워 주세요. 흐르는 노른자에는 살균 처리된 달걀을 사용하거나 노른자가 완전히 굳도록 2분 더 구워 주세요.⏱ 3 min결과달걀프라이64단계에서 사용 |
| 60 | — | | 밥의 뚜껑을 열고 밥알을 가볍게 풀어 주세요.⏱ 20 s결과고슬고슬한 밥 |
| 61 | 고슬고슬한 밥60단계 | | 밥을 깊은 볼에 나누어 담아 주세요. → Into 4 equal portions⏱ 40 s결과볼에 담은 밥 |
| 62 | 1 큰술 | | 남은 참기름을 밥 위에 둘러 주세요.⏱ 10 s결과참기름을 두른 밥 |
| 총 소요 시간 | 38 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 530kcal | |
| 16g | |
| 29g | |
| 5g | |
| 54g | |
| 10g | |
| 6g | |
| 1,495mg |
표고버섯, 주키니, 당근을 밥 위에 올리고 달걀프라이와 매콤한 고추장 소스를 곁들인 채소 비빔밥입니다.
할 일쌀을 물이 흡수되도록 밥을 지은 다음 뜸을 들이는 동안 고추장 소스를 만들어 주세요. 같은 팬에서 다섯 가지 채소를 차례로 볶고 각각 접시에 따뜻하게 보관해 주세요. 마지막으로 마늘 향을 낸 기름에서 달걀프라이를 만든 뒤 참기름을 두른 밥을 볼 가운데 담고 둘레에 채소를 나누어 올려 주세요.
