1,500ml
200g
1작은술
2큰술
1작은술
0.5작은술
1개
2개
2쪽
1큰술
100g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,500ml | — | — | |
| 2 | | 200g | — | — | |
| 3 | | 1작은술 | — | — | |
| 4 | | 2큰술 | — | — | |
| 5 | | 1작은술 | — | — | |
| 6 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 7 | | 1개 | — | — | |
| 8 | | 2개 | — | — | |
| 9 | | 2쪽 | — | — | |
| 10 | | 1큰술 | — | — | |
| 11 | | 100g | — | — |
중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 1,500 ml
끓어오르게 해 주세요.
당면을 넣어 주세요.
달걀 국수 · 200 g면을 집게로 풀어 가며 막 부드러워질 때까지 약 4분 동안 삶아 주세요.
계량컵에 연간장을 부어 주세요.
국간장(연한 간장) · 2 큰술
진간장을 넣어 주세요.
진간장 · 1 작은술당근을 도마 위에 올려 주세요.
당근 · 1 개
청경채를 도마 위에 놓아 주세요.
청경채 · 2 개마늘을 도마 위에 놓아 주세요.
마늘 · 2 쪽웍에 기름을 부어 주세요.
해바라기유 · 1 큰술
숙주를 넣어 주세요.
녹두 숙주나물 · 100 g| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,500 ml | | 중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 15 s결과물 |
| 2 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 7 min결과끓는 물 |
| 3 | 200 g | | 당면을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과삶을 면 |
| 4 | — | | 면을 집게로 풀어 가며 막 부드러워질 때까지 약 4분 동안 삶아 주세요.⏱ 4 min결과익힌 면 |
| 5 | 익힌 면4단계 |  | 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.⏱ 15 s결과물기를 뺀 면 |
| 6 | 1 작은술 | | 면이 들러붙지 않도록 참기름으로 버무려 주세요.⏱ 20 s결과기름을 묻힌 면25단계에서 사용 |
| 7 | 2 큰술 | | 계량컵에 연간장을 부어 주세요.⏱ 10 s결과연간장 |
| 8 | 1 작은술 | | 진간장을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과간장 소스들 |
| 9 | 0.5 작은술 |  | 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어 주세요.⏱ 20 s결과로메인 소스26단계에서 사용 |
| 10 | 1 개 | | 당근을 도마 위에 올려 주세요.⏱ 5 s결과당근 |
| 11 | 당근10단계 |  | 당근 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질을 벗긴 당근 |
| 12 | 껍질을 벗긴 당근11단계 |  | 가늘게 채 썰어 주세요.⏱ 1 min 30 s결과채 썬 당근 |
| 13 | 채 썬 당근12단계 |  | 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과채 썬 당근 |
| 14 | 2 개 | | 청경채를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과청경채 |
| 15 | 청경채14단계 | | 각각 세로로 네 조각으로 잘라 주세요.⏱ 40 s결과세로로 네 조각으로 자른 청경채 |
| 16 | 세로로 네 조각으로 자른 청경채15단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과당근과 청경채23단계에서 사용 |
| 17 | 2 쪽 | | 마늘을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 18 | 마늘17단계 | | 각 마늘을 칼의 넓은 면으로 가볍게 눌러 으깨고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 40 s결과껍질 벗긴 마늘 |
| 19 | 껍질 벗긴 마늘18단계 | | 곱게 다져 주세요.⏱ 40 s결과곱게 다진 마늘 |
| 20 | 곱게 다진 마늘19단계 |  | 작은 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과곱게 다진 마늘22단계에서 사용 |
| 21 | 1 큰술 | | 웍에 기름을 부어 주세요.⏱ 10 s결과해바라기유 |
| 22 | 곱게 다진 마늘20단계 |  | 센 불에 올리고 마늘을 넣어 30초 동안 볶아 주세요.⏱ 30 s결과지글거리며 익는 마늘 |
| 23 | 당근과 청경채16단계 | | 당근과 청경채를 넣고 잎이 숨이 죽을 때까지 약 2분 동안 볶아 주세요.⏱ 2 min결과볶은 채소 |
| 24 | 100 g | | 숙주를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과채소와 숙주나물 |
| 25 | 기름을 묻힌 면6단계 | | 당면을 넣어 주세요.⏱ 20 s결과면과 채소 |
| 26 | 로메인 소스9단계 | | 소스를 부어 면의 색이 고르게 변하고 뜨거워질 때까지 약 2분 동안 뒤섞어 주세요.⏱ 2 min결과채소 로메인 |
| 총 소요 시간 | 19 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 516kcal | |
| 18g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 81g | |
| 6g | |
| 5g | |
| 1,326mg |
마늘, 당근, 청경채, 숙주나물을 간장 소스와 함께 볶은 달걀면 요리입니다.
할 일달걀면을 삶고 간장 소스를 섞어 준비한 뒤 마늘, 당근, 청경채, 숙주나물을 볶아 주세요. 면을 넣고 소스와 함께 골고루 버무려 주세요.
