Trozos de aguacate maduro con tomates cherry, cebolla morada suavizada con lima y cilantro, con un sencillo aliño de aceite de oliva.
0,25ud.
1ud.
250g
maduro2ud.
10g
2cda.
0,5cdta.
1pizca| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0,25ud. | — | — | |
| 2 | | 1ud. | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 2ud. | maduro | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 2cda. | — | — | |
| 7 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 8 | | 1pizca | — | — |
Pon el cuarto de cebolla morada sobre la tabla de cortar.
Cebolla morada · 0,25 ud.
Pélala y córtala en rodajas muy finas.
Ponla en la ensaladera grande.
Pon la lima sobre la tabla de cortar.
Lima · 1 ud.Exprime el zumo sobre la cebolla y resérvala para que se suavice mientras preparas lo demás.
Pon los tomates cherry sobre la tabla.
Tomates cherry · 250 gPártelos por la mitad.
Añádelos al bol.
Pon los aguacates sobre la tabla.
Aguacate · 2 ud.Corta cada uno por la mitad alrededor del hueso, gira las mitades para separarlas y quita el hueso con una cuchara.
Saca la pulpa con la cuchara y córtala en trozos de 2 cm.
Añade el aguacate al bol.
Pon el cilantro sobre la tabla.
Cilantro fresco · 10 gAñádelo al bol.
Rocía el aceite de oliva por encima.
Aceite de oliva virgen extra · 2 cda.Añade la sal.
Sal · 0,5 cdta.Añade una pizca de pimienta, mézclalo todo con suavidad para que el aguacate mantenga la forma y sirve enseguida.
Pimienta negra molida · 1 pizca| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,25 ud. | | Pon el cuarto de cebolla morada sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoCebolla morada |
| 2 | Cebolla moradapaso 1 | | Pélala y córtala en rodajas muy finas.⏱ 40 sResultadoCebolla morada en rodajas finas |
| 3 | Cebolla morada en rodajas finaspaso 2 | | Ponla en la ensaladera grande.⏱ 10 sResultadoCebolla morada en rodajas finas |
| 4 | 1 ud. | | Pon la lima sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoLima |
| 5 | Limapaso 4 | | Pártela por la mitad.⏱ 10 sResultadoMitades de lima |
| 6 | Mitades de limapaso 5 | | Exprime el zumo sobre la cebolla y resérvala para que se suavice mientras preparas lo demás.⏱ 40 sResultadoCebolla con lima |
| 7 | 250 g | | Pon los tomates cherry sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoTomates cherry |
| 8 | Tomates cherrypaso 7 | | Pártelos por la mitad.⏱ 1 min 30 sResultadoTomates cherry partidos por la mitad |
| 9 | Tomates cherry partidos por la mitadpaso 8 | | Añádelos al bol.⏱ 10 sResultadoCebolla y tomates |
| 10 | 2 ud. | | Pon los aguacates sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoAguacate |
| 11 | Aguacatepaso 10 | | Corta cada uno por la mitad alrededor del hueso, gira las mitades para separarlas y quita el hueso con una cuchara.⏱ 40 sResultadoAguacates partidos por la mitad |
| 12 | Aguacates partidos por la mitadpaso 11 | | Saca la pulpa con la cuchara y córtala en trozos de 2 cm.⏱ 1 minResultadoAguacate en dados |
| 13 | Aguacate en dadospaso 12 | | Añade el aguacate al bol.⏱ 10 sResultadoAguacate, tomate y cebolla |
| 14 | 10 g | | Pon el cilantro sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoCilantro fresco |
| 15 | Cilantro frescopaso 14 | | Pícalo en trozos grandes.⏱ 40 sResultadoCilantro picado grueso |
| 16 | Cilantro picado gruesopaso 15 | | Añádelo al bol.⏱ 10 sResultadoEnsalada de aguacate con cilantro |
| 17 | 2 cda. | | Rocía el aceite de oliva por encima.⏱ 10 sResultadoEnsalada de aguacate aliñada |
| 18 | 0,5 cdta. | | Añade la sal.⏱ 5 sResultadoEnsalada de aguacate salada |
| 19 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta, mézclalo todo con suavidad para que el aguacate mantenga la forma y sirve enseguida.⏱ 20 sResultadoEnsalada de aguacate |
| Tiempo total | 7 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 198kcal | |
| 2g | |
| 18g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 7g | |
| 301mg |
Trozos de aguacate maduro con tomates cherry, cebolla morada suavizada con lima y cilantro, con un sencillo aliño de aceite de oliva.
Qué vas a hacerSuavizarás la cebolla morada en rodajas con zumo de lima y luego la mezclarás con cuidado con los tomates cherry, los trozos de aguacate y el cilantro, con aceite de oliva y sazonado.
