La bebida turca de yogur salado: yogur batido con agua helada y sal hasta que hace espuma, servido sobre hielo.
250g
helada250ml
0,5cdta.
4ud.
2ud.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | helada | — | |
| 3 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 4 | | 4ud. | — | — | |
| 5 | | 2ud. | — | — |
Pon el yogur en la jarra.
Yogur natural · 250 g
Bate con las varillas hasta que quede homogéneo.
Vierte el agua fría poco a poco, sin dejar de batir.
Agua · 250 mlAñade la sal y bate con fuerza unos 30 segundos, hasta que haga espuma por arriba.
Sal · 0,5 cdta.Pon 2 cubitos de hielo en cada uno de los 2 vasos.
Cubitos de hielo · 4 ud.
Termina cada vaso con una hoja de hierbabuena y sirve enseguida, con carne a la parrilla, kebabs o comida picante si quieres.
Hojas de hierbabuena fresca · 2 ud.| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Pon el yogur en la jarra.⏱ 15 sResultadoYogur natural |
| 2 | — | | Bate con las varillas hasta que quede homogéneo.⏱ 30 sResultadoYogur liso |
| 3 | 250 ml | | Vierte el agua fría poco a poco, sin dejar de batir.⏱ 30 sResultadoYogur y agua |
| 4 | 0,5 cdta. | | Añade la sal y bate con fuerza unos 30 segundos, hasta que haga espuma por arriba.⏱ 40 sResultadoAyran espumosose usa en el paso 6 |
| 5 | 4 ud. | | Pon 2 cubitos de hielo en cada uno de los 2 vasos.⏱ 10 sResultadoVasos con hielo |
| 6 | Ayran espumosopaso 4 | | Vierte el ayran sobre el hielo.⏱ 15 sResultadoAyran en vasos |
| 7 | 2 ud. | | Termina cada vaso con una hoja de hierbabuena y sirve enseguida, con carne a la parrilla, kebabs o comida picante si quieres.⏱ 10 sResultadoAyran |
| Tiempo total | 3 min 35 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0,5g | |
| 0,4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
La bebida turca de yogur salado: yogur batido con agua helada y sal hasta que hace espuma, servido sobre hielo.
Qué vas a hacerBatirás el yogur hasta que quede liso, incorporarás el agua helada y la sal batiendo hasta que haga espuma y lo servirás sobre hielo con una hoja de hierbabuena.
