Un desayuno suizo que se prepara la noche antes: copos de avena remojados en zumo de manzana, leche y yogur hasta que están tiernos y cremosos, mezclados luego con manzana recién rallada y terminados con almendra laminada tostada y arándanos. Es fresco, ligeramente dulce y saciante: el tipo de desayuno que encaja en una mañana tranquila o que gana preparándolo con antelación.
80g
150ml
100ml
100g
1cda.
0,25cdta.
1ud.
1cda.
20g
90g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1cda. | — | — | |
| 6 | | 0,25cdta. | — | — | |
| 7 | | 1ud. | — | — | |
| 8 | | 1cda. | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
Mide los copos de avena en el bol grande.
Copos de avena · 80 g
Vierte el zumo de manzana sobre los copos de avena.
Zumo de manzana · 150 mlVierte la leche entera sobre la mezcla de avena y zumo de manzana.
Leche entera · 100 mlAñade con una cuchara el yogur natural entero a la base de avena y leche.
Yogur natural entero · 100 gRocía la miel sobre la base de avena y yogur.
Miel · 1 cda.Espolvorea la canela molida sobre la base de avena endulzada.
Canela molida · 0,25 cdta.Mézclalo todo con una cuchara de madera hasta que esté bien integrado.
Estira una hoja de film transparente bien tensa sobre el bol para taparlo.
Mete el bol grande en el frigorífico.
Deja el muesli en remojo en el frigorífico toda la noche, o al menos 8 horas, hasta que la avena esté tierna y la mezcla esté espesa y cremosa.
Saca el bol grande del frigorífico.
Pon la manzana en el escurridor, en el fregadero.
Manzana · 1 ud.
Pon la manzana bajo el grifo de agua fría y lávala bien.
Ralla gruesa la manzana lavada, con piel, directamente en el bol pequeño, parando al llegar al corazón.
Vierte el zumo de limón sobre la manzana rallada.
Zumo de limón · 1 cda.Mezcla la manzana rallada con el zumo de limón hasta que quede cubierta por igual.
Echa la manzana rallada con limón en el bol grande con la base de muesli fría.
Mezcla el muesli frío con la manzana rallada hasta que quede bien repartida.
Reparte el muesli por igual entre los cuencos.
Esparce la almendra laminada tostada sobre el muesli repartido.
Almendra laminada tostada · 20 gEcha los arándanos en el escurridor.
Arándanos frescos · 90 gLava con suavidad los arándanos bajo el grifo de agua fría.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Mide los copos de avena en el bol grande.⏱ 15 sResultadoCopos de avena |
| 2 | 150 ml | | Vierte el zumo de manzana sobre los copos de avena.⏱ 15 sResultadoCopos de avena y zumo de manzana |
| 3 | 100 ml | | Vierte la leche entera sobre la mezcla de avena y zumo de manzana.⏱ 15 sResultadoCopos de avena, zumo de manzana y leche entera |
| 4 | 100 g | | Añade con una cuchara el yogur natural entero a la base de avena y leche.⏱ 15 sResultadoMezcla de copos de avena y zumo de manzana |
| 5 | 1 cda. | | Rocía la miel sobre la base de avena y yogur.⏱ 15 sResultadoMezcla de copos de avena y zumo de manzana |
| 6 | 0,25 cdta. | | Espolvorea la canela molida sobre la base de avena endulzada.⏱ 15 sResultadoMezcla de copos de avena y zumo de manzana |
| 7 | — | | Mézclalo todo con una cuchara de madera hasta que esté bien integrado.⏱ 1 minResultadoBase de muesli mezclada |
| 8 | — | | Estira una hoja de film transparente bien tensa sobre el bol para taparlo.⏱ 30 s |
| 9 | — | | Mete el bol grande en el frigorífico.⏱ 10 sResultadoBase de muesli mezclada |
| 10 | — | | Deja el muesli en remojo en el frigorífico toda la noche, o al menos 8 horas, hasta que la avena esté tierna y la mezcla esté espesa y cremosa.⏱ 8 hResultadoBase de muesli fría |
| 11 | — | | Saca el bol grande del frigorífico.⏱ 10 sResultadoBase de muesli fría |
| 12 | 1 ud. | | Pon la manzana en el escurridor, en el fregadero.⏱ 10 sResultadoManzana |
| 13 | — | | Pon la manzana bajo el grifo de agua fría y lávala bien.⏱ 30 sResultadoManzana lavada |
| 14 | Manzana lavadapaso 13 | | Ralla gruesa la manzana lavada, con piel, directamente en el bol pequeño, parando al llegar al corazón.⏱ 2 minResultadoManzana rallada |
| 15 | 1 cda. | | Vierte el zumo de limón sobre la manzana rallada.⏱ 15 sResultadoManzana rallada y zumo de limón |
| 16 | — | | Mezcla la manzana rallada con el zumo de limón hasta que quede cubierta por igual.⏱ 1 minResultadoManzana rallada con limón |
| 17 | Manzana rallada con limónpaso 16 | | Echa la manzana rallada con limón en el bol grande con la base de muesli fría.⏱ 30 sResultadoBase de muesli fría y manzana rallada con limón |
| 18 | — | | Mezcla el muesli frío con la manzana rallada hasta que quede bien repartida.⏱ 1 minResultadoBase de muesli con manzana |
| 19 | Base de muesli con manzanapaso 18 | | Reparte el muesli por igual entre los cuencos.⏱ 1 minResultadoBase de muesli con manzana |
| 20 | 20 g | | Esparce la almendra laminada tostada sobre el muesli repartido.⏱ 30 sResultadoBase de muesli con manzana y almendra laminada tostada |
| 21 | 90 g | | Echa los arándanos en el escurridor.⏱ 10 sResultadoArándanos frescos |
| 22 | — | | Lava con suavidad los arándanos bajo el grifo de agua fría.⏱ 30 sResultadoArándanos lavados |
| Tiempo total | 8 h 9 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
Un desayuno suizo que se prepara la noche antes: copos de avena remojados en zumo de manzana, leche y yogur hasta que están tiernos y cremosos, mezclados luego con manzana recién rallada y terminados con almendra laminada tostada y arándanos. Es fresco, ligeramente dulce y saciante: el tipo de desayuno que encaja en una mañana tranquila o que gana preparándolo con antelación.
Qué vas a hacerMezclarás la avena con zumo de manzana, leche, yogur, miel y canela, taparás el bol y lo dejarás en el frigorífico toda la noche. Por la mañana incorporarás la manzana rallada mezclada con zumo de limón, lo repartirás en cuencos y lo cubrirás con almendras y arándanos.
