Zanahoria rallada gruesa en un aliño especiado de aceite de oliva, limón, miel y comino molido, salpicada de perejil.
unos 400 g4ud.
3cda.
0,5ud.
1cdta.
1cdta.
0,5cdta.
10g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4ud. | unos 400 g | — | |
| 2 | | 3cda. | — | — | |
| 3 | | 0,5ud. | — | — | |
| 4 | | 1cdta. | — | — | |
| 5 | | 1cdta. | — | — | |
| 6 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Pon las zanahorias sobre la tabla de cortar.
Zanahorias · 4 ud.
Rállalas gruesas en la ensaladera grande.
Vierte el aceite de oliva en el bol pequeño.
Aceite de oliva virgen extra · 3 cda.
Pon el medio limón sobre la tabla de cortar.
Limón · 0,5 ud.Añade la miel.
Miel · 1 cdta.Añade el comino.
Comino molido · 1 cdta.Añade la sal y bate hasta que se disuelva la miel.
Sal · 0,5 cdta.
Vierte el aliño sobre la zanahoria y mezcla bien.
Déjala 10 minutos para que la zanahoria se ablande un poco y absorba el aliño.
Mientras tanto, pon el perejil en la tabla.
Perejil liso · 10 g| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 ud. | | Pon las zanahorias sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoZanahorias |
| 2 | Zanahoriaspaso 1 |  | Pela las zanahorias.⏱ 1 min 30 sResultadoZanahorias peladas |
| 3 | Zanahorias peladaspaso 2 | | Rállalas gruesas en la ensaladera grande.⏱ 3 minResultadoZanahorias ralladas |
| 4 | 3 cda. | | Vierte el aceite de oliva en el bol pequeño.⏱ 5 sResultadoAceite de oliva virgen extra |
| 5 | 0,5 ud. | | Pon el medio limón sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoLimón |
| 6 | Limónpaso 5 |  | Exprime el zumo dentro.⏱ 20 sResultadoZumo de limón |
| 7 | 1 cdta. | | Añade la miel.⏱ 5 sResultadoAceite, limón y miel |
| 8 | 1 cdta. | | Añade el comino.⏱ 5 sResultadoBase de aliño de comino |
| 9 | 0,5 cdta. | | Añade la sal y bate hasta que se disuelva la miel.⏱ 30 sResultadoAliño de comino |
| 10 | Aliño de cominopaso 9 | | Vierte el aliño sobre la zanahoria y mezcla bien.⏱ 30 sResultadoZanahorias aliñadas |
| 11 | — | | Déjala 10 minutos para que la zanahoria se ablande un poco y absorba el aliño.⏱ 10 minResultadoZanahorias marinadas |
| 12 | 10 g | | Mientras tanto, pon el perejil en la tabla.⏱ 5 sResultadoPerejil liso |
| 13 | Perejil lisopaso 12 |  | Pícalo en trozos grandes.⏱ 40 sResultadoPerejil troceado |
| Tiempo total | 16 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 128kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 342mg |
Zanahoria rallada gruesa en un aliño especiado de aceite de oliva, limón, miel y comino molido, salpicada de perejil.
Qué vas a hacerRallarás la zanahoria gruesa y la mezclarás con un aliño de aceite de oliva, zumo de limón, miel, comino molido y sal, la dejarás que lo absorba y luego esparcirás el perejil por encima.
