Pudin cremoso de semillas de chía hecho con leche entera y sirope de arce, endulzado con extracto de vainilla.
800ml
1cdta.
4cda.
120g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800ml | — | — | |
| 2 | | 1cdta. | — | — | |
| 3 | | 4cda. | — | — | |
| 4 | | 120g | — | — |
Vierte la leche en el bol grande.
Leche entera · 800 ml
Añade la vainilla.
Extracto de vainilla · 1 cdta.Añade el sirope de arce.
Sirope de arce · 4 cda.Incorpora las semillas de chía batiendo hasta que no queden grumos.
Semillas de chía · 120 g
Tensa una lámina de film transparente sobre el bol.
Métela en la nevera.
Déjalo cuajar al menos 8 horas o toda la noche.
Saca el bol de la nevera y destápalo.
Bate rápido para deshacer los grumos.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 800 ml | | Vierte la leche en el bol grande.⏱ 10 sResultadoLeche entera |
| 2 | 1 cdta. | | Añade la vainilla.⏱ 5 sResultadoLeche entera y extracto de vainilla |
| 3 | 4 cda. | | Añade el sirope de arce.⏱ 10 sResultadoLeche dulce con vainilla |
| 4 | 120 g | | Incorpora las semillas de chía batiendo hasta que no queden grumos.⏱ 1 minResultadoMezcla de chía |
| 5 | — | | Tensa una lámina de film transparente sobre el bol.⏱ 15 s |
| 6 | — | | Métela en la nevera.⏱ 10 sResultadoMezcla de chía |
| 7 | — | | Déjalo cuajar al menos 8 horas o toda la noche.⏱ 8 hResultadoPudin de chía cuajado |
| 8 | — | | Saca el bol de la nevera y destápalo.⏱ 10 sResultadoPudin de chía cuajado |
| 9 | — | | Bate rápido para deshacer los grumos.⏱ 30 sResultadoPudin de chía fino |
| Tiempo total | 8 h 4 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 306kcal | |
| 12g | |
| 16g | |
| 5g | |
| 31g | |
| 18g | |
| 8g | |
| 109mg |
Pudin cremoso de semillas de chía hecho con leche entera y sirope de arce, endulzado con extracto de vainilla.
Qué vas a hacerBatirás la leche, la vainilla y el sirope de arce, y luego incorporarás las semillas de chía hasta que estén bien repartidas. Después de tapar el bol, refrigerarás la mezcla al menos 8 horas o toda la noche para que las semillas se hinchen y cuaje. Antes de servir, batirás el pudin cuajado para deshacer los grumos y alisar la textura, y luego lo repartirás en cuencos.
