Mazorcas de maíz dulce cocidas en agua con sal y servidas con mantequilla para untarlas.
4 000ml
2cdta.
60g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4 000ml | — | — | |
| 2 | | 2cdta. | — | — | |
| 3 | 4ud. | — | — | ||
| 4 | | 60g | — | — |
Vierte el agua en la olla grande.
Agua · 4 000 ml
Añade la sal.
Sal · 2 cdta.Lleva a ebullición fuerte a fuego vivo.
Quita las hojas y las barbas de las mazorcas y luego mételas en el agua con las pinzas.
Cuécelas 8 minutos, hasta que los granos estén tiernos y de un amarillo vivo.
Pasa el maíz a la fuente de servir con las pinzas.
Pon la mantequilla junto al maíz y sirve enseguida, haciendo rodar cada mazorca sobre la mantequilla.
Mantequilla · 60 g| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 000 ml | | Vierte el agua en la olla grande.⏱ 20 sResultadoAgua |
| 2 | 2 cdta. | | Añade la sal.⏱ 5 sResultadoAgua con sal |
| 3 | — | | Lleva a ebullición fuerte a fuego vivo.⏱ 15 minResultadoAgua con sal hirviendo |
| 4 | 4 ud. | | Quita las hojas y las barbas de las mazorcas y luego mételas en el agua con las pinzas.⏱ 1 min 30 sResultadoMaíz en agua hirviendo |
| 5 | — | | Cuécelas 8 minutos, hasta que los granos estén tiernos y de un amarillo vivo.⏱ 8 minResultadoMaíz cocido |
| 6 | Maíz cocidopaso 5 | | Pasa el maíz a la fuente de servir con las pinzas.⏱ 20 sResultadoMaíz para servir |
| 7 | Agua de cocción del maízpaso 6 | | Tira el agua de cocción.⏱ 10 s |
| 8 | 60 g | | Pon la mantequilla junto al maíz y sirve enseguida, haciendo rodar cada mazorca sobre la mantequilla.⏱ 10 sResultadoMazorcas de maíz |
| Tiempo total | 26 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 340kcal | |
| 9g | |
| 15g | |
| 8g | |
| 51g | |
| 9g | |
| 7g | |
| 1 299mg |
Mazorcas de maíz dulce cocidas en agua con sal y servidas con mantequilla para untarlas.
Qué vas a hacerLlevarás a ebullición fuerte agua con sal, sumergirás las mazorcas y las cocerás 8 minutos hasta que los granos estén amarillo intenso y tiernos. Sácalas con las pinzas a un plato con mantequilla al lado y sírvelas enseguida.
