Nata agria y mayonesa mezcladas con mucho eneldo picado y un chorrito de limón, para salmón, gravlax o patatas nuevas.
15g
150g
2cda.
0,5ud.
0,25cdta.
1pizca| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 15g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 2cda. | — | — | |
| 4 | | 0,5ud. | — | — | |
| 5 | | 0,25cdta. | — | — | |
| 6 | | 1pizca | — | — |
Pon el eneldo en la tabla de cortar.
Eneldo fresco · 15 g
Pícalo fino, dejando fuera los tallos gruesos.
Echa la nata agria con una cuchara en el bol pequeño.
Nata agria · 150 g
Añade la mayonesa.
Mayonesa · 2 cda.Pon el medio limón sobre la tabla.
Limón · 0,5 ud.Añade la sal.
Sal · 0,25 cdta.Añade una pizca de pimienta y remueve hasta que quede homogéneo.
Pimienta negra molida · 1 pizca
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 15 g | | Pon el eneldo en la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoEneldo fresco |
| 2 | Eneldo frescopaso 1 | | Pícalo fino, dejando fuera los tallos gruesos.⏱ 40 sResultadoEneldo picado finose usa en el paso 5 |
| 3 | 150 g | | Echa la nata agria con una cuchara en el bol pequeño.⏱ 10 sResultadoNata agria |
| 4 | 2 cda. | | Añade la mayonesa.⏱ 10 sResultadoNata agria y mayonesa |
| 5 | Eneldo picado finopaso 2 | | Añade el eneldo picado.⏱ 10 sResultadoMezcla cremosa de eneldo |
| 6 | 0,5 ud. | | Pon el medio limón sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoLimón |
| 7 | Limónpaso 6 |  | Exprime el zumo dentro.⏱ 20 sResultadoSalsa de eneldo con limón |
| 8 | 0,25 cdta. | | Añade la sal.⏱ 5 sResultadoSalsa de eneldo con sal |
| 9 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta y remueve hasta que quede homogéneo.⏱ 20 sResultadoSalsa de eneldo mezclada |
| Tiempo total | 3 min 25 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 128kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 215mg |
Nata agria y mayonesa mezcladas con mucho eneldo picado y un chorrito de limón, para salmón, gravlax o patatas nuevas.
Qué vas a hacerPicarás fino el eneldo y lo mezclarás con la nata agria y la mayonesa con un chorrito de limón, sal y pimienta.
