Flapjacks de avena con sirope dorado, mantequilla y azúcar moreno claro, horneados hasta que están dorados por los bordes y tiernos en el centro.
100g
50g
50g
200g
1pizca| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1pizca | — | — |
Pon el horno a 180 °C (160 °C con ventilador).
Forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.
Pon la mantequilla en el cazo.
Mantequilla · 100 g
Añade el sirope dorado.
Golden syrup (jarabe dorado) · 50 gAñade el azúcar.
Azúcar moreno claro · 50 gRemueve a fuego bajo hasta que la mantequilla se funda y el azúcar se disuelva; luego retíralo del fuego.
Echa la avena.
Copos de avena · 200 gAñade una pizca de sal y remueve hasta que todos los copos de avena estén cubiertos.
Sal · 1 pizcaÉchalo en el molde y presiónala con firmeza y de forma uniforme con la espátula.
Con las manoplas, mete el molde en el horno.
Hornea unos 20 minutos, hasta que esté bien dorado por los bordes y dorado en el centro.
Con las manoplas, saca el molde.
Todavía templado, márcalo en 8 trozos presionando el cuchillo hacia abajo, pero déjalos en el molde.
Deja que se enfríe del todo en el molde, aproximadamente una hora, para que se afirmen.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 180 °C (160 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.⏱ 1 min |
| 3 | 100 g | | Pon la mantequilla en el cazo.⏱ 10 sResultadoMantequilla |
| 4 | 50 g | | Añade el sirope dorado.⏱ 15 sResultadoMantequilla y sirope dorado |
| 5 | 50 g | | Añade el azúcar.⏱ 5 sResultadoMantequilla, sirope dorado y azúcar moreno claro blando |
| 6 | — | | Remueve a fuego bajo hasta que la mantequilla se funda y el azúcar se disuelva; luego retíralo del fuego.⏱ 3 minResultadoMezcla de mantequilla y sirope |
| 7 | 200 g | | Echa la avena.⏱ 10 sResultadoMezcla de mantequilla y sirope y copos de avena |
| 8 | 1 pizca | | Añade una pizca de sal y remueve hasta que todos los copos de avena estén cubiertos.⏱ 40 sResultadoMezcla de flapjack |
| 9 | Mezcla de flapjackpaso 8 | | Échalo en el molde y presiónala con firmeza y de forma uniforme con la espátula.⏱ 1 minResultadoMezcla de flapjack |
| 10 | — | | Con las manoplas, mete el molde en el horno.⏱ 10 sResultadoFlapjack prensado |
| 11 | — | | Hornea unos 20 minutos, hasta que esté bien dorado por los bordes y dorado en el centro.⏱ 20 minResultadoFlapjack horneado |
| 12 | — | | Con las manoplas, saca el molde.⏱ 10 sResultadoFlapjack horneado |
| 13 | — | | Todavía templado, márcalo en 8 trozos presionando el cuchillo hacia abajo, pero déjalos en el molde.⏱ 1 minResultadoFlapjack cortado |
| 14 | — | | Deja que se enfríe del todo en el molde, aproximadamente una hora, para que se afirmen.⏱ 1 hResultadoFlapjacks fríos |
| Tiempo total | 1 h 29 min | ||
Una tanda para ir comiendo por raciones: unas 8 raciones. Sirve lo que vayas a comer ahora y guarda el resto.
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
Flapjacks de avena con sirope dorado, mantequilla y azúcar moreno claro, horneados hasta que están dorados por los bordes y tiernos en el centro.
Qué vas a hacerCalentarás el horno y forrarás un molde; luego fundirás la mantequilla, el sirope dorado y el azúcar juntos a fuego bajo. Incorporarás la avena y la sal hasta que estén bien cubiertas, presionarás la mezcla con firmeza en el molde y la hornearás hasta que los bordes estén bien dorados. Todavía templado, cortarás el flapjack en ocho trozos presionando el cuchillo con firmeza hacia abajo, y luego lo dejarás enfriar del todo en el molde antes de desmoldarlo.
