El aliño de ensalada de los asadores japoneses: zanahoria, cebolla y jengibre fresco triturados con vinagre de arroz, salsa de soja y aceite de sésamo.
unos 100 g1ud.
0,25ud.
20g
4cda.
2cda.
1cda.
4cda.
1cda.
2cda.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1ud. | unos 100 g | — | |
| 2 | | 0,25ud. | — | — | |
| 3 | | 20g | — | — | |
| 4 | | 4cda. | — | — | |
| 5 | | 2cda. | — | — | |
| 6 | | 1cda. | — | — | |
| 7 | | 4cda. | — | — | |
| 8 | | 1cda. | — | — | |
| 9 | | 2cda. | — | — |
Pon la zanahoria en la tabla de cortar.
Zanahorias · 1 ud.
Pon la zanahoria en la batidora de vaso.
Pon el cuarto de cebolla en la tabla.
Cebolla blanca · 0,25 ud.Quítale la piel y pica grueso la cebolla.
Pon el jengibre en la tabla.
Jengibre fresco · 20 gQuítale la piel en una capa fina con el cuchillo, recortando los nudos.
Pícalo en trozos grandes.
Añádela a la batidora.
Añade el vinagre de arroz.
Vinagre de arroz · 4 cda.Añade la salsa de soja.
Salsa de soja · 2 cda.Añade el aceite de sésamo.
Aceite de sésamo · 1 cda.Añade el aceite de girasol.
Aceite de girasol · 4 cda.Añade la miel.
Miel · 1 cda.Añade el agua.
Agua · 2 cda.Tritura unos 45 segundos, hasta que esté bastante fino con motitas de zanahoria.
Viértelo en una jarrita y sírvelo sobre una ensalada verde crujiente, como en los asadores japoneses. Guarda lo que sobre tapado en la nevera hasta 3 días.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 ud. | | Pon la zanahoria en la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoZanahorias |
| 2 | Zanahoriaspaso 1 |  | Pela la zanahoria.⏱ 30 sResultadoZanahorias peladas |
| 3 | Zanahorias peladaspaso 2 | | Córtala en trozos pequeños.⏱ 30 sResultadoZanahoria picada gruesa |
| 4 | Zanahoria picada gruesapaso 3 | | Pon la zanahoria en la batidora de vaso.⏱ 10 sResultadoZanahoria picada gruesa |
| 5 | 0,25 ud. | | Pon el cuarto de cebolla en la tabla.⏱ 5 sResultadoCebolla blanca |
| 6 | Cebolla blancapaso 5 | | Quítale la piel y pica grueso la cebolla.⏱ 30 sResultadoCebolla picada |
| 7 | Cebolla picadapaso 6 | | Añádela a la batidora.⏱ 5 sResultadoZanahoria y cebolla |
| 8 | 20 g | | Pon el jengibre en la tabla.⏱ 5 sResultadoJengibre fresco |
| 9 | Jengibre frescopaso 8 | | Quítale la piel en una capa fina con el cuchillo, recortando los nudos.⏱ 30 sResultadoJengibre fresco pelado |
| 10 | Jengibre fresco peladopaso 9 | | Pícalo en trozos grandes.⏱ 20 sResultadoJengibre picado grueso |
| 11 | Jengibre picado gruesopaso 10 | | Añádela a la batidora.⏱ 5 sResultadoZanahoria, cebolla y jengibre |
| 12 | 4 cda. | | Añade el vinagre de arroz.⏱ 5 sResultadoVerduras con vinagre |
| 13 | 2 cda. | | Añade la salsa de soja.⏱ 5 sResultadoVerduras con soja |
| 14 | 1 cda. | | Añade el aceite de sésamo.⏱ 5 sResultadoBase del aliño con aceite de sésamo |
| 15 | 4 cda. | | Añade el aceite de girasol.⏱ 5 sResultadoBase del aliño con aceite |
| 16 | 1 cda. | | Añade la miel.⏱ 5 sResultadoBase del aliño endulzada |
| 17 | 2 cda. | | Añade el agua.⏱ 5 sResultadoBase del aliño de jengibre |
| 18 | — | | Tritura unos 45 segundos, hasta que esté bastante fino con motitas de zanahoria.⏱ 45 sResultadoAliño de jengibre triturado |
| 19 | Aliño de jengibre trituradopaso 18 | Viértelo en una jarrita y sírvelo sobre una ensalada verde crujiente, como en los asadores japoneses. Guarda lo que sobre tapado en la nevera hasta 3 días.⏱ 15 sResultadoAliño de jengibre | |
| Tiempo total | 6 min 10 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 121kcal | |
| 0,8g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 0,5g | |
| 324mg |
El aliño de ensalada de los asadores japoneses: zanahoria, cebolla y jengibre fresco triturados con vinagre de arroz, salsa de soja y aceite de sésamo.
Qué vas a hacerTriturarás la zanahoria, la cebolla y el jengibre fresco con vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de sésamo y de girasol, miel y un poco de agua.
