Halloumi frito sobre rúcula, pepino, tomates cherry y cebolla roja con un aliño de limón y miel y menta.
4cda.
0,5ud.
1cdta.
1pizca
1pizca
0,5ud.
200g
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80g
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10g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4cda. | — | — | |
| 2 | | 0,5ud. | — | — | |
| 3 | | 1cdta. | — | — | |
| 4 | | 1pizca | — | — | |
| 5 | | 1pizca | — | — | |
| 6 | | 0,5ud. | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 0,5ud. | — | — | |
| 9 | | 80g | — | — | |
| 10 | | 250g | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
Vierte el aceite de oliva en el tarro.
Aceite de oliva virgen extra · 4 cda.
Pon el medio limón sobre la tabla de cortar.
Limón · 0,5 ud.
Añade la miel.
Miel · 1 cdta.Añade una pizca de sal.
Sal · 1 pizcaAñade una pizca de pimienta, cierra el tarro y agítalo bien.
Pimienta negra molida · 1 pizcaPon la mitad del pepino en la tabla de cortar.
Pepino · 0,5 ud.Pártelo por la mitad a lo largo y córtalo en medias lunas.
Pon los tomates cherry en la tabla de cortar.
Tomates cherry · 200 gPártelos por la mitad.
Añádelos al bol.
Pon la media cebolla roja en la tabla de cortar.
Cebolla morada · 0,5 ud.Recorta los extremos y quítale la piel.
Córtala en láminas muy finas.
Añade la rúcula.
Rúcula · 80 gVierte por encima la mitad del aliño y mezcla con suavidad con las pinzas.
Amontona la ensalada en la fuente de servir.
Pon el halloumi en la tabla.
Halloumi · 250 gSécalo con papel y córtalo en lonchas de 1 cm.
Coloca las lonchas en la sartén grande seca.
Fríe a fuego medio-alto unos 2 minutos por cada lado, dándoles la vuelta una vez con las pinzas, hasta que estén doradas.
Pon el halloumi caliente sobre la ensalada.
Rocía por encima el resto del aliño.
Trocea por encima las hojas de menta y sirve enseguida, mientras el halloumi está caliente.
Hojas de hierbabuena fresca · 10 g| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 cda. | | Vierte el aceite de oliva en el tarro.⏱ 10 sResultadoAceite de oliva virgen extra |
| 2 | 0,5 ud. | | Pon el medio limón sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoLimón |
| 3 | Limónpaso 2 |  | Exprime el zumo dentro.⏱ 20 sResultadoAceite y limón |
| 4 | 1 cdta. | | Añade la miel.⏱ 10 sResultadoAceite, limón y miel |
| 5 | 1 pizca | | Añade una pizca de sal.⏱ 5 sResultadoAliño salado |
| 6 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta, cierra el tarro y agítalo bien.⏱ 20 sResultadoAliño de limón y mielse usa en el paso 18 |
| 7 | 0,5 ud. | | Pon la mitad del pepino en la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoPepino |
| 8 | Pepinopaso 7 | | Pártelo por la mitad a lo largo y córtalo en medias lunas.⏱ 1 minResultadoPepino en rodajas |
| 9 | Pepino en rodajaspaso 8 | | Ponlo en la ensaladera grande.⏱ 10 sResultadoPepino en rodajas |
| 10 | 200 g | | Pon los tomates cherry en la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoTomates cherry |
| 11 | Tomates cherrypaso 10 | | Pártelos por la mitad.⏱ 1 minResultadoTomates cherry partidos por la mitad |
| 12 | Tomates cherry partidos por la mitadpaso 11 | | Añádelos al bol.⏱ 10 sResultadoPepino y tomates |
| 13 | 0,5 ud. | | Pon la media cebolla roja en la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoCebolla morada |
| 14 | Cebolla moradapaso 13 | | Recorta los extremos y quítale la piel.⏱ 20 sResultadoCebolla morada pelada |
| 15 | Cebolla morada peladapaso 14 | | Córtala en láminas muy finas.⏱ 45 sResultadoCebolla en rodajas finas |
| 16 | Cebolla en rodajas finaspaso 15 | | Añádela al bol.⏱ 10 sResultadoVerduras de la ensalada |
| 17 | 80 g | | Añade la rúcula.⏱ 10 sResultadoEnsalada con rúcula |
| 18 | Aliño de limón y mielpaso 6 | | Vierte por encima la mitad del aliño y mezcla con suavidad con las pinzas.⏱ 30 sResultadoEnsalada aliñadase usa en el paso 25 |
| 19 | Ensalada aliñadapaso 18 | | Amontona la ensalada en la fuente de servir.⏱ 30 sResultadoEnsalada aliñada |
| 20 | 250 g | | Pon el halloumi en la tabla.⏱ 5 sResultadoHalloumi |
| 21 | Halloumipaso 20 | | Sécalo con papel y córtalo en lonchas de 1 cm.⏱ 40 sResultadoHalloumi en lonchas |
| 22 | Halloumi en lonchaspaso 21 | | Coloca las lonchas en la sartén grande seca.⏱ 20 sResultadoHalloumi en lonchas |
| 23 | — | | Fríe a fuego medio-alto unos 2 minutos por cada lado, dándoles la vuelta una vez con las pinzas, hasta que estén doradas.⏱ 4 minResultadoHalloumi dorado |
| 24 | Halloumi doradopaso 23 | | Pon el halloumi caliente sobre la ensalada.⏱ 20 sResultadoEnsalada con halloumi |
| 25 | Resto del aliñopaso 18 | | Rocía por encima el resto del aliño.⏱ 10 sResultadoEnsalada de halloumi con aliño |
| 26 | 10 g | | Trocea por encima las hojas de menta y sirve enseguida, mientras el halloumi está caliente.⏱ 15 sResultadoEnsalada de halloumi |
| Tiempo total | 12 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 359kcal | |
| 18g | |
| 29g | |
| 13g | |
| 9g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 733mg |
Halloumi frito sobre rúcula, pepino, tomates cherry y cebolla roja con un aliño de limón y miel y menta.
Qué vas a hacerAliñarás la rúcula, el pepino, los tomates cherry y la cebolla roja con un aliño de limón y miel, y luego lo cubrirás con halloumi frito caliente y menta.
