Batido de chocolate frío hecho con cacao, servido sobre hielo y coronado con una bola de helado de vainilla.
200ml
2cda.
2cda.
400ml
8ud.
2 bolas100g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200ml | — | — | |
| 2 | | 2cda. | — | — | |
| 3 | | 2cda. | — | — | |
| 4 | | 400ml | — | — | |
| 5 | | 8ud. | — | — | |
| 6 | | 100g | 2 bolas | — |
Llena el hervidor con el agua.
Agua · 200 ml
Mientras tanto, pon el cacao en el bol pequeño.
Cacao en polvo · 2 cda.
Añade el azúcar.
Azúcar extrafino · 2 cda.Vierte 4 cucharadas del agua hirviendo del hervidor y bate hasta tener una pasta lisa.
Vierte la leche fría en la jarra.
Leche entera · 400 ml
Echa la pasta de chocolate y bate hasta que tenga un color marrón uniforme.
Pon 4 cubitos de hielo en cada uno de los 2 vasos altos.
Cubitos de hielo · 8 ud.
Vierte el batido de chocolate sobre el hielo.
Corona cada vaso con una bola de helado y sirve enseguida, con una cuchara larga.
Helado de vainilla · 100 g
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 ml | | Llena el hervidor con el agua.⏱ 10 sResultadoAgua |
| 2 | — | | Llévala a ebullición.⏱ 1 min 30 sResultadoAgua hirviendose usa en el paso 5 |
| 3 | 2 cda. | | Mientras tanto, pon el cacao en el bol pequeño.⏱ 10 sResultadoCacao en polvo |
| 4 | 2 cda. | | Añade el azúcar.⏱ 10 sResultadoCacao y azúcar |
| 5 | Agua hirviendopaso 2 | | Vierte 4 cucharadas del agua hirviendo del hervidor y bate hasta tener una pasta lisa.⏱ 30 sResultadoPasta de chocolatese usa en el paso 7 |
| 6 | 400 ml | | Vierte la leche fría en la jarra.⏱ 10 sResultadoLeche entera |
| 7 | Pasta de chocolatepaso 5 | | Echa la pasta de chocolate y bate hasta que tenga un color marrón uniforme.⏱ 30 sResultadoBatido de chocolatese usa en el paso 9 |
| 8 | 8 ud. | | Pon 4 cubitos de hielo en cada uno de los 2 vasos altos.⏱ 10 sResultadoVasos con hielo |
| 9 | Batido de chocolatepaso 7 | | Vierte el batido de chocolate sobre el hielo.⏱ 20 sResultadoBatido de chocolate frío |
| 10 | 100 g | | Corona cada vaso con una bola de helado y sirve enseguida, con una cuchara larga.⏱ 20 sResultadoChocolate frío |
| Tiempo total | 4 min 35 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 339kcal | |
| 12g | |
| 14g | |
| 9g | |
| 43g | |
| 33g | |
| 6g | |
| 153mg |
Batido de chocolate frío hecho con cacao, servido sobre hielo y coronado con una bola de helado de vainilla.
Qué vas a hacerBatirás el cacao y el azúcar con agua hirviendo hasta tener una pasta, la incorporarás a la leche fría batiendo, la verterás sobre hielo y la coronarás con una bola de helado.
