La bandera italiana en un plato: tomates, mozzarella y aguacate en rodajas con albahaca troceada, aceite de oliva y sal marina.
maduro4ud.
2 bolas, escurridas250g
maduro1ud.
10g
3cda.
1pizca| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4ud. | maduro | — | |
| 2 | | 250g | 2 bolas, escurridas | — | |
| 3 | | 1ud. | maduro | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 3cda. | — | — | |
| 6 | 0,5cdta. | — | — | ||
| 7 | | 1pizca | — | — |
Pon los tomates en la tabla de cortar.
Tomates pera · 4 ud.
Córtalos en rodajas de 5 mm con el cuchillo.
Coloca las rodajas en fila en la fuente de servir.
Pon la mozzarella sobre la tabla.
Mozzarella fresca · 250 gCórtala en rodajas de unos 5 mm.
Mete las rodajas de mozzarella entre los tomates.
Pon el aguacate en la tabla.
Aguacate · 1 ud.Pártelo por la mitad alrededor del hueso, gira las mitades para separarlas y saca el hueso con la cuchara.
Saca cada mitad con la cuchara y córtala en láminas finas.
Mete las láminas de aguacate entre los tomates y la mozzarella.
Trocea con las manos las hojas de albahaca por encima.
Hojas de albahaca fresca · 10 gRocía el aceite de oliva por encima.
Aceite de oliva virgen extra · 3 cda.Esparce la sal marina por encima.
Añade una pizca de pimienta y sirve enseguida.
Pimienta negra molida · 1 pizca| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 ud. | | Pon los tomates en la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoTomates pera |
| 2 | Tomates perapaso 1 | | Córtalos en rodajas de 5 mm con el cuchillo.⏱ 1 min 30 sResultadoTomates en rodajas |
| 3 | Tomates en rodajaspaso 2 | | Coloca las rodajas en fila en la fuente de servir.⏱ 30 sResultadoTomates en rodajas |
| 4 | 250 g | | Pon la mozzarella sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoMozzarella fresca |
| 5 | Mozzarella frescapaso 4 | | Córtala en rodajas de unos 5 mm.⏱ 40 sResultadoMozzarella en rodajas |
| 6 | Mozzarella en rodajaspaso 5 | | Mete las rodajas de mozzarella entre los tomates.⏱ 30 sResultadoTomate y mozzarella |
| 7 | 1 ud. | | Pon el aguacate en la tabla.⏱ 5 sResultadoAguacate |
| 8 | Aguacatepaso 7 | | Pártelo por la mitad alrededor del hueso, gira las mitades para separarlas y saca el hueso con la cuchara.⏱ 40 sResultadoAguacates partidos por la mitad |
| 9 | Aguacates partidos por la mitadpaso 8 | | Saca cada mitad con la cuchara y córtala en láminas finas.⏱ 1 minResultadoAguacate en láminas |
| 10 | Aguacate en láminaspaso 9 | | Mete las láminas de aguacate entre los tomates y la mozzarella.⏱ 30 sResultadoTomate, mozzarella y aguacate |
| 11 | 10 g | | Trocea con las manos las hojas de albahaca por encima.⏱ 20 sResultadoEnsalada con albahaca |
| 12 | 3 cda. | | Rocía el aceite de oliva por encima.⏱ 10 sResultadoTricolore aliñada |
| 13 | 0,5 cdta. | | Esparce la sal marina por encima.⏱ 5 sResultadoTricolore con sal |
| 14 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta y sirve enseguida.⏱ 5 sResultadoEnsalada tricolore |
| Tiempo total | 6 min 15 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 353kcal | |
| 19g | |
| 27g | |
| 9g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 4g | |
| 695mg |
La bandera italiana en un plato: tomates, mozzarella y aguacate en rodajas con albahaca troceada, aceite de oliva y sal marina.
Qué vas a hacerCortarás en rodajas los tomates, la mozzarella y el aguacate, los colocarás en una fuente y luego los terminarás con albahaca troceada, aceite de oliva, sal marina y pimienta.
