1ud.
60ml
1cda.
1pizca| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1ud. | — | — | |
| 2 | 120ml | — | — | ||
| 3 | | 60ml | — | — | |
| 4 | | 1cda. | — | — | |
| 5 | | 1pizca | — | — |
Pon el mango en la tabla de cortar; uno mediano de unos 300 g da unos 200 g de pulpa.
Mango maduro · 1 ud.
Separa la pulpa del hueso en trozos irregulares y tira el hueso.
Añade el yogur con una cuchara.
Añade la leche fría.
Leche entera · 60 mlAñade el azúcar.
Azúcar · 1 cda.Añade una pizca de cardamomo.
Cardamomo molido · 1 pizcaBate hasta que esté fino y espumoso.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 ud. | | Pon el mango en la tabla de cortar; uno mediano de unos 300 g da unos 200 g de pulpa.⏱ 5 sResultadoMango maduro |
| 2 | Mango maduropaso 1 |  | Pélalo con el pelador.⏱ 1 minResultadoMango maduro pelado |
| 3 | Mango maduro peladopaso 2 | | Separa la pulpa del hueso en trozos irregulares y tira el hueso.⏱ 1 minResultadoTrozos de mango |
| 4 | Trozos de mangopaso 3 | | Pon el mango en la batidora.⏱ 10 sResultadoTrozos de mango |
| 5 | 120 ml | | Añade el yogur con una cuchara.⏱ 15 sResultadoMango y yogur |
| 6 | 60 ml | | Añade la leche fría.⏱ 10 sResultadoMango y yogur y leche |
| 7 | 1 cda. | | Añade el azúcar.⏱ 5 sResultadoMezcla de lassi endulzada |
| 8 | 1 pizca | | Añade una pizca de cardamomo.⏱ 5 sResultadoLassi sin batir |
| 9 | — | | Bate hasta que esté fino y espumoso.⏱ 40 sResultadoLassi de mango |
| 10 | Lassi de mangopaso 9 |  | Viértelo en el vaso alto y sírvelo.⏱ 10 sResultadoLassi de mango |
| Tiempo total | 5 min 55 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 163kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 22g | |
| 21g | |
| 0,1g | |
| 31mg |
Bebida cremosa de yogur batida con mango maduro y cardamomo, servida fría.
Qué vas a hacerPelarás y trocearás un mango maduro y luego lo pondrás en la batidora con yogur, leche, azúcar y cardamomo. Bátelo a velocidad alta hasta que la mezcla esté completamente fina y espumosa, viértelo en un vaso y sírvelo enseguida.
