Una bebida fría de yogur batida con melocotones maduros, leche entera y cardamomo molido, terminada con pistachos y pétalos de rosa secos.
1cda.
300ml
100ml
2cda.
0,25cdta.
0,5cdta.
8ud.
2ud.
1cdta.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1cda. | — | — | |
| 2 | | 300ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 2cda. | — | — | |
| 5 | | 0,25cdta. | — | — | |
| 6 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 7 | | 8ud. | — | — | |
| 8 | | 2ud. | — | — | |
| 9 | | 1cdta. | — | — |
Pica los pistachos en la tabla en trocitos irregulares.
Pistachos · 1 cda.
Pasa los pistachos picados a un bol pequeño y resérvalos.
Vierte el yogur natural en la batidora.
Yogur natural · 300 ml
Vierte la leche entera en la batidora con el yogur.
Leche entera · 100 mlAñade el azúcar glas a la batidora.
Azúcar glas · 2 cda.Añade el cardamomo molido a la batidora.
Cardamomo molido · 0,25 cdta.Añade el agua de rosas a la batidora.
Agua de rosas · 0,5 cdta.Echa los cubitos de hielo en la batidora.
Cubitos de hielo · 8 ud.Lava los melocotones con agua fría del grifo, frotando la piel para limpiarla.
Melocotones maduros · 2 ud.
Parte los melocotones por la mitad, quítales el hueso y pica la pulpa en trozos irregulares.
Echa los melocotones picados en la batidora.
Bátelo todo a velocidad alta hasta que esté completamente fino y cremoso.
Reparte el lassi por igual en los vasos.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 cda. | | Pica los pistachos en la tabla en trocitos irregulares.⏱ 1 minResultadoPistachos picados |
| 2 | Pistachos picadospaso 1 | | Pasa los pistachos picados a un bol pequeño y resérvalos.⏱ 10 sResultadoPistachos picadosse usa en el paso 14 |
| 3 | 300 ml | | Vierte el yogur natural en la batidora.⏱ 15 sResultadoYogur natural |
| 4 | 100 ml | | Vierte la leche entera en la batidora con el yogur.⏱ 15 sResultadoYogur natural y leche entera |
| 5 | 2 cda. | | Añade el azúcar glas a la batidora.⏱ 15 sResultadoYogur natural, leche entera y azúcar glas |
| 6 | 0,25 cdta. | | Añade el cardamomo molido a la batidora.⏱ 10 sResultadoMezcla de yogur natural y leche entera |
| 7 | 0,5 cdta. | | Añade el agua de rosas a la batidora.⏱ 10 sResultadoMezcla de yogur natural y leche entera |
| 8 | 8 ud. | | Echa los cubitos de hielo en la batidora.⏱ 15 sResultadoMezcla de yogur natural y leche entera |
| 9 | 2 ud. | | Lava los melocotones con agua fría del grifo, frotando la piel para limpiarla.⏱ 30 sResultadoMelocotones maduros lavados |
| 10 | — | | Parte los melocotones por la mitad, quítales el hueso y pica la pulpa en trozos irregulares.⏱ 2 minResultadoMelocotones picados |
| 11 | Melocotones picadospaso 10 | | Echa los melocotones picados en la batidora.⏱ 15 sResultadoMezcla de yogur natural y leche entera |
| 12 | — | | Bátelo todo a velocidad alta hasta que esté completamente fino y cremoso.⏱ 2 minResultadoLassi de melocotón batido |
| 13 | Lassi de melocotón batidopaso 12 | | Reparte el lassi por igual en los vasos.⏱ 1 minResultadoLassi de melocotón |
| Tiempo total | 9 min 35 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 216kcal | |
| 18g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 21g | |
| 1g | |
| 95mg |
Una bebida fría de yogur batida con melocotones maduros, leche entera y cardamomo molido, terminada con pistachos y pétalos de rosa secos.
Qué vas a hacerPicarás grueso los pistachos y los reservarás, y luego juntarás en una batidora yogur, leche, azúcar glas, cardamomo y agua de rosas. Después de lavar y picar los melocotones frescos, los añadirás a la batidora con cubitos de hielo y lo batirás hasta que esté fino y cremoso. Lo repartirás en dos vasos y lo terminarás esparciendo por encima los pistachos y los pétalos de rosa secos.
