Una salsa rápida para mojar de cítricos y soja, con zumo fresco de limón y de lima, salsa de soja, mirin y vinagre de arroz.
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1cda.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1ud. | — | — | |
| 2 | | 1ud. | — | — | |
| 3 | | 4cda. | — | — | |
| 4 | | 1cda. | — | — | |
| 5 | | 1cda. | — | — |
Pon el limón sobre la tabla de cortar.
Limón · 1 ud.
Pon la lima sobre la tabla.
Lima · 1 ud.Añade la salsa de soja.
Salsa de soja · 4 cda.
Añade el mirin.
Mirin · 1 cda.Añade el vinagre de arroz.
Vinagre de arroz · 1 cda.Cierra bien el tarro y agítalo bien.
Viértela en un cuenco pequeño para mojar y sírvela con empanadillas, tofu o pescado a la parrilla. Guarda lo que sobre tapado en la nevera hasta 3 días.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 ud. | | Pon el limón sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoLimón |
| 2 | Limónpaso 1 |  | Pártela por la mitad.⏱ 10 sResultadoLimón partido por la mitad |
| 3 | Limón partido por la mitadpaso 2 |  | Exprime el zumo en el tarro.⏱ 30 sResultadoZumo de limón |
| 4 | 1 ud. | | Pon la lima sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoLima |
| 5 | Limapaso 4 | | Pártela por la mitad.⏱ 10 sResultadoMitades de lima |
| 6 | Mitades de limapaso 5 | | Exprime el zumo dentro.⏱ 30 sResultadoLimón y zumo de lima |
| 7 | 4 cda. | | Añade la salsa de soja.⏱ 10 sResultadoCítricos y soja |
| 8 | 1 cda. | | Añade el mirin.⏱ 5 sResultadoCítricos y soja y mirin |
| 9 | 1 cda. | | Añade el vinagre de arroz.⏱ 5 sResultadoPonzu sin agitar |
| 10 | — | | Cierra bien el tarro y agítalo bien.⏱ 15 sResultadoPonzu agitado |
| 11 | Ponzu agitadopaso 10 | | Viértela en un cuenco pequeño para mojar y sírvela con empanadillas, tofu o pescado a la parrilla. Guarda lo que sobre tapado en la nevera hasta 3 días.⏱ 10 sResultadoSalsa ponzu |
| Tiempo total | 4 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 21kcal | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 5g | |
| 1g | |
| 0,8g | |
| 597mg |
Una salsa rápida para mojar de cítricos y soja, con zumo fresco de limón y de lima, salsa de soja, mirin y vinagre de arroz.
Qué vas a hacerExprimirás un limón y una lima en un tarro, añadirás la salsa de soja, el mirin y el vinagre de arroz, y luego cerrarás el tarro y lo agitarás bien.
