Espárragos envueltos en prosciutto, asados hasta que están crujientes y terminados con limón.
8rebanadas
1cda.
1pizca
0,5ud.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 350g | unos 16 espárragos | — | ||
| 2 | | 8rebanadas | — | — | |
| 3 | | 1cda. | — | — | |
| 4 | | 1pizca | — | — | |
| 5 | | 0,5ud. | — | — |
Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).
Forra la bandeja de horno con papel de horno.
Pon los espárragos sobre la tabla de cortar.
Parte con los dedos los extremos leñosos.
Pon los espárragos en la bandeja.
Pon el prosciutto en la tabla.
Prosciutto · 8 rebanadasCorta cada loncha por la mitad a lo largo.
Envuelve cada espárrago con una tira de prosciutto en espiral, dejando la punta a la vista.
Rocíalos con el aceite de oliva.
Aceite de oliva virgen extra · 1 cda.
Añade una pizca de pimienta.
Pimienta negra molida · 1 pizcaCon las manoplas, mete la bandeja en el horno.
Ásalos unos 12 minutos, hasta que el prosciutto esté crujiente y los espárragos justo tiernos.
Con las manoplas, saca la bandeja.
Pon el medio limón sobre la tabla de cortar.
Limón · 0,5 ud.| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Forra la bandeja de horno con papel de horno.⏱ 30 s |
| 3 | 350 g | | Pon los espárragos sobre la tabla de cortar.⏱ 10 sResultadoEspárragos |
| 4 | Espárragospaso 3 | | Parte con los dedos los extremos leñosos.⏱ 1 minResultadoEspárragos limpios |
| 5 | Espárragos limpiospaso 4 | | Pon los espárragos en la bandeja.⏱ 15 sResultadoEspárragos limpios |
| 6 | 8 rebanadas | | Pon el prosciutto en la tabla.⏱ 15 sResultadoProsciutto |
| 7 | Prosciuttopaso 6 | | Corta cada loncha por la mitad a lo largo.⏱ 30 sResultadoTiras de prosciutto |
| 8 | Tiras de prosciuttopaso 7 | | Envuelve cada espárrago con una tira de prosciutto en espiral, dejando la punta a la vista.⏱ 3 minResultadoEspárragos envueltos |
| 9 | 1 cda. | | Rocíalos con el aceite de oliva.⏱ 10 sResultadoEspárragos envueltos con aceite |
| 10 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta.⏱ 5 sResultadoEspárragos para asar |
| 11 | — | | Con las manoplas, mete la bandeja en el horno.⏱ 10 sResultadoEspárragos para asar |
| 12 | — | | Ásalos unos 12 minutos, hasta que el prosciutto esté crujiente y los espárragos justo tiernos.⏱ 12 minResultadoEspárragos con prosciutto asados |
| 13 | — | | Con las manoplas, saca la bandeja.⏱ 10 sResultadoEspárragos con prosciutto asados |
| 14 | 0,5 ud. | | Pon el medio limón sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoLimón |
| 15 | Limónpaso 14 |  | Exprime el zumo sobre los espárragos.⏱ 20 sResultadoEspárragos con limón |
| Tiempo total | 19 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 255kcal | |
| 18g | |
| 20g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 690mg |
Espárragos envueltos en prosciutto, asados hasta que están crujientes y terminados con limón.
Qué vas a hacerPartirás los extremos leñosos de los espárragos, envolverás cada uno en una tira de prosciutto y los asarás hasta que estén crujientes, y luego los terminarás con limón.
