Tomates partidos por la mitad y horneados bajo una costra crujiente de ajo, perejil, pan rallado y aceite de oliva.
4ud.
0,5cdta.
2dientes
15g
50g
3cda.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4ud. | — | — | |
| 2 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 3 | | 2dientes | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 50g | — | — | |
| 6 | | 3cda. | — | — |
Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).
Pon los tomates en la tabla de cortar.
Tomate de ensalada (beef) · 4 ud.
Corta cada tomate por la mitad a lo ancho.
Colócalos en la fuente de horno (de unos 30 × 20 cm), con el corte hacia arriba.
Espolvorea los cortes con la sal.
Sal · 0,5 cdta.Pon los dientes de ajo sobre la tabla de cortar.
Ajo · 2 dientesAplasta ligeramente cada diente con la parte plana del cuchillo y quítale la piel.
Pon el perejil sobre la tabla de cortar.
Perejil liso · 15 gAñade el pan rallado.
Pan rallado blanco fresco · 50 g
Añade 2 cucharadas del aceite de oliva y mezcla con el tenedor.
Aceite de oliva virgen extra · 3 cda.
Reparte la cobertura con una cuchara sobre los tomates y apriétala ligeramente.
Rocía por encima el resto del aceite.
Con las manoplas, mete la fuente en el horno.
Hornea unos 25 minutos, hasta que los tomates estén blandos y la cobertura dorada y crujiente.
Con las manoplas, saca la fuente.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | 4 ud. | | Pon los tomates en la tabla de cortar.⏱ 10 sResultadoTomate grande |
| 3 | Tomate grandepaso 2 | | Corta cada tomate por la mitad a lo ancho.⏱ 40 sResultadoTomates partidos por la mitad |
| 4 | Tomates partidos por la mitadpaso 3 | | Colócalos en la fuente de horno (de unos 30 × 20 cm), con el corte hacia arriba.⏱ 30 sResultadoTomates partidos por la mitad |
| 5 | 0,5 cdta. | | Espolvorea los cortes con la sal.⏱ 10 sResultadoMitades de tomate con sal |
| 6 | 2 dientes | | Pon los dientes de ajo sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoAjo |
| 7 | Ajopaso 6 | | Aplasta ligeramente cada diente con la parte plana del cuchillo y quítale la piel.⏱ 40 sResultadoDientes de ajo pelados |
| 8 | Dientes de ajo peladospaso 7 | | Pica todo finamente.⏱ 40 sResultadoAjo picado fino |
| 9 | Ajo picado finopaso 8 | | Ponlos en el bol.⏱ 10 sResultadoAjo picado fino |
| 10 | 15 g | | Pon el perejil sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoPerejil liso |
| 11 | Perejil lisopaso 10 | | Pica fino las hojas.⏱ 30 sResultadoPerejil picado fino |
| 12 | Perejil picado finopaso 11 | | Añádelo al bol.⏱ 10 sResultadoAjo y perejil |
| 13 | 50 g | | Añade el pan rallado.⏱ 10 sResultadoMezcla de pan rallado |
| 14 | 3 cda. | | Añade 2 cucharadas del aceite de oliva y mezcla con el tenedor.⏱ 30 sResultadoCobertura provenzal |
| 15 | Cobertura provenzalpaso 14 | | Reparte la cobertura con una cuchara sobre los tomates y apriétala ligeramente.⏱ 1 minResultadoTomates con cobertura |
| 16 | — | | Rocía por encima el resto del aceite.⏱ 10 sResultadoTomates para hornear |
| 17 | — | | Con las manoplas, mete la fuente en el horno.⏱ 10 sResultadoTomates para hornear |
| 18 | — | | Hornea unos 25 minutos, hasta que los tomates estén blandos y la cobertura dorada y crujiente.⏱ 25 minResultadoTomates a la provenzal horneados |
| 19 | — | | Con las manoplas, saca la fuente.⏱ 10 sResultadoTomates a la provenzal horneados |
| Tiempo total | 31 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 110kcal | |
| 0,8g | |
| 10g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0,2g | |
| 0,4g | |
| 327mg |
Tomates partidos por la mitad y horneados bajo una costra crujiente de ajo, perejil, pan rallado y aceite de oliva.
Qué vas a hacerPartirás los tomates por la mitad, les pondrás encima ajo, perejil y pan rallado mezclados con aceite de oliva, y los hornearás hasta que estén blandos y dorados.
