Zanahorias asadas con aceite de oliva y semillas de comino hasta que se caramelizan, glaseadas luego con miel y con perejil por encima.
600g
2cda.
1cdta.
0,5cdta.
1cda.
1pizca
5g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 600g | — | — | |
| 2 | | 2cda. | — | — | |
| 3 | | 1cdta. | — | — | |
| 4 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 5 | | 1cda. | — | — | |
| 6 | | 1pizca | — | — | |
| 7 | | 5g | — | — |
Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).
Pon las zanahorias sobre la tabla de cortar.
Zanahorias · 600 g
Córtalas por la mitad a lo ancho, y luego parte por la mitad a lo largo los trozos gruesos para que todos sean más o menos del mismo tamaño.
Pon las zanahorias en la fuente de asar.
Rocía el aceite de oliva por encima y mezcla con las pinzas para cubrirlos.
Aceite de oliva virgen extra · 2 cda.
Esparce las semillas de comino por encima.
Comino en grano · 1 cdta.Espolvorea la sal por encima y extiende las zanahorias en una sola capa.
Sal · 0,5 cdta.Con las manoplas, mete la fuente en el horno.
Ásalas unos 30 minutos, dándoles la vuelta una vez con las pinzas a mitad de tiempo, hasta que estén tiernas y caramelizadas por los bordes.
Con las manoplas, saca la fuente.
Rocía la miel por encima y mézclalas para cubrirlas.
Miel · 1 cda.Muele por encima un poco de pimienta.
Pimienta negra molida · 1 pizcaPon el perejil sobre la tabla.
Perejil liso · 5 g| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | 600 g | | Pon las zanahorias sobre la tabla de cortar.⏱ 10 sResultadoZanahorias |
| 3 | Zanahoriaspaso 2 |  | Pela las zanahorias.⏱ 2 min 30 sResultadoZanahorias peladas |
| 4 | Zanahorias peladaspaso 3 | | Córtalas por la mitad a lo ancho, y luego parte por la mitad a lo largo los trozos gruesos para que todos sean más o menos del mismo tamaño.⏱ 2 min 30 sResultadoBastones de zanahoria |
| 5 | Bastones de zanahoriapaso 4 | | Pon las zanahorias en la fuente de asar.⏱ 15 sResultadoBastones de zanahoria |
| 6 | 2 cda. | | Rocía el aceite de oliva por encima y mezcla con las pinzas para cubrirlos.⏱ 30 sResultadoZanahorias con aceite |
| 7 | 1 cdta. | | Esparce las semillas de comino por encima.⏱ 10 sResultadoZanahorias con comino |
| 8 | 0,5 cdta. | | Espolvorea la sal por encima y extiende las zanahorias en una sola capa.⏱ 5 sResultadoZanahorias sazonadas |
| 9 | — | | Con las manoplas, mete la fuente en el horno.⏱ 10 sResultadoZanahorias sazonadas |
| 10 | — | | Ásalas unos 30 minutos, dándoles la vuelta una vez con las pinzas a mitad de tiempo, hasta que estén tiernas y caramelizadas por los bordes.⏱ 30 minResultadoZanahorias asadas |
| 11 | — | | Con las manoplas, saca la fuente.⏱ 10 sResultadoZanahorias asadas |
| 12 | 1 cda. | | Rocía la miel por encima y mézclalas para cubrirlas.⏱ 20 sResultadoZanahorias glaseadas con miel |
| 13 | 1 pizca | | Muele por encima un poco de pimienta.⏱ 5 sResultadoZanahorias con pimientase usa en el paso 16 |
| 14 | 5 g | | Pon el perejil sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoRamitas de perejil |
| 15 | Ramitas de perejilpaso 14 | | Pícala en trozos grandes.⏱ 20 sResultadoPerejil picadose usa en el paso 17 |
| Tiempo total | 40 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 134kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 17g | |
| 10g | |
| 4g | |
| 396mg |
Zanahorias asadas con aceite de oliva y semillas de comino hasta que se caramelizan, glaseadas luego con miel y con perejil por encima.
Qué vas a hacerCortarás las zanahorias en bastones iguales, las mezclarás con aceite de oliva, semillas de comino y sal, las asarás 30 minutos y luego las glasearás con miel y las terminarás con perejil.
