Garbanzos de bote asados hasta que están crujientes y mezclados con pimentón ahumado y ajo; un aperitivo, o un topping para ensaladas y sopas.
2 latas800g
1cda.
0,5cdta.
1cdta.
0,5cdta.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | 2 latas | — | |
| 2 | | 1cda. | — | — | |
| 3 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 4 | | 1cdta. | — | — | |
| 5 | | 0,5cdta. | — | — |
Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).
Echa los garbanzos en el colador.
Garbanzos en conserva · 800 g
Lávalas bajo el grifo de agua fría y sacúdelas bien.
Échalos en una bandeja de horno grande, de unos 30 × 40 cm, y sécalos muy bien con papel de cocina, quitando las pieles sueltas a medida que avanzas.
Rocía el aceite de oliva por encima y remueve para cubrirlos.
Aceite de oliva virgen extra · 1 cda.
Añade la sal y extiende los garbanzos en una sola capa.
Sal · 0,5 cdta.Con las manoplas, mete la bandeja en el horno.
Ásalos unos 30 minutos, sacudiendo la bandeja a mitad de tiempo, hasta que estén dorados y crujientes por completo; muerde uno para comprobarlo.
Con las manoplas, saca la bandeja.
Esparce el pimentón por encima enseguida.
Pimentón ahumado · 1 cdta.Esparce el ajo en polvo por encima y remueve para cubrirlos.
Ajo en polvo · 0,5 cdta.Déjalos en la bandeja 10 minutos; se ponen más crujientes al enfriarse.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Echa los garbanzos en el colador.⏱ 20 sResultadoGarbanzos de lata |
| 3 | Garbanzos de latapaso 2 | | Lávalas bajo el grifo de agua fría y sacúdelas bien.⏱ 40 sResultadoGarbanzos lavados |
| 4 | Garbanzos lavadospaso 3 | | Échalos en una bandeja de horno grande, de unos 30 × 40 cm, y sécalos muy bien con papel de cocina, quitando las pieles sueltas a medida que avanzas.⏱ 2 minResultadoGarbanzos secos |
| 5 | 1 cda. | | Rocía el aceite de oliva por encima y remueve para cubrirlos.⏱ 20 sResultadoGarbanzos con aceite |
| 6 | 0,5 cdta. | | Añade la sal y extiende los garbanzos en una sola capa.⏱ 5 sResultadoGarbanzos salados |
| 7 | — | | Con las manoplas, mete la bandeja en el horno.⏱ 10 sResultadoGarbanzos salados |
| 8 | — | | Ásalos unos 30 minutos, sacudiendo la bandeja a mitad de tiempo, hasta que estén dorados y crujientes por completo; muerde uno para comprobarlo.⏱ 30 minResultadoGarbanzos crujientes |
| 9 | — | | Con las manoplas, saca la bandeja.⏱ 10 sResultadoGarbanzos crujientes |
| 10 | 1 cdta. | | Esparce el pimentón por encima enseguida.⏱ 5 sResultadoGarbanzos con pimentón |
| 11 | 0,5 cdta. | | Esparce el ajo en polvo por encima y remueve para cubrirlos.⏱ 20 sResultadoGarbanzos especiados |
| 12 | — | | Déjalos en la bandeja 10 minutos; se ponen más crujientes al enfriarse.⏱ 10 minResultadoGarbanzos asados fríos |
| Tiempo total | 46 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 271kcal | |
| 15g | |
| 7g | |
| 0,8g | |
| 34g | |
| 0,7g | |
| 8g | |
| 936mg |
Garbanzos de bote asados hasta que están crujientes y mezclados con pimentón ahumado y ajo; un aperitivo, o un topping para ensaladas y sopas.
Qué vas a hacerEnjuagarás y secarás los garbanzos de bote, los mezclarás con aceite y sal, los asarás hasta que estén crujientes y luego los mezclarás con pimentón y ajo en polvo.
