Rabanitos partidos por la mitad y asados hasta que se doran y se suavizan, y luego mezclados con mantequilla y cebollino; una guarnición sorprendente para pollo asado o pescado.
2 manojos400g
1,5cda.
0,5cdta.
1pizca
15g
5g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 2 manojos | — | |
| 2 | | 1,5cda. | — | — | |
| 3 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 4 | | 1pizca | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — |
Pon el horno a 220 °C (200 °C con ventilador).
Pon los rabanitos en la tabla de cortar.
Rábano · 400 g
Recorta las hojas y las raicillas y luego parte cada rabanito por la mitad de arriba abajo.
Pon los rabanitos en la bandeja de horno.
Rocía el aceite de oliva por encima y mezcla con las pinzas para cubrirlos.
Aceite de oliva virgen extra · 1,5 cda.
Espolvorea la sal por encima.
Sal · 0,5 cdta.Añade una pizca de pimienta y extiende los rabanitos con el corte hacia abajo en una sola capa.
Pimienta negra molida · 1 pizcaCon las manoplas, mete la bandeja en el horno.
Ásalos unos 20 minutos, hasta que las caras cortadas estén doradas y un cuchillo entre con facilidad.
Con las manoplas, saca la bandeja.
Añade la mantequilla y mézclalos hasta que se funda sobre los rabanitos calientes.
Mantequilla sin sal · 15 gPon el cebollino en la tabla.
Cebollino · 5 g| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 220 °C (200 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | 400 g | | Pon los rabanitos en la tabla de cortar.⏱ 10 sResultadoRábano |
| 3 | Rábanopaso 2 | | Recorta las hojas y las raicillas y luego parte cada rabanito por la mitad de arriba abajo.⏱ 2 min 30 sResultadoRabanitos partidos por la mitad |
| 4 | Rabanitos partidos por la mitadpaso 3 | | Pon los rabanitos en la bandeja de horno.⏱ 15 sResultadoRabanitos partidos por la mitad |
| 5 | 1,5 cda. | | Rocía el aceite de oliva por encima y mezcla con las pinzas para cubrirlos.⏱ 20 sResultadoRabanitos con aceite |
| 6 | 0,5 cdta. | | Espolvorea la sal por encima.⏱ 5 sResultadoRabanitos con sal |
| 7 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta y extiende los rabanitos con el corte hacia abajo en una sola capa.⏱ 10 sResultadoRabanitos sazonados |
| 8 | — | | Con las manoplas, mete la bandeja en el horno.⏱ 10 sResultadoRabanitos sazonados |
| 9 | — | | Ásalos unos 20 minutos, hasta que las caras cortadas estén doradas y un cuchillo entre con facilidad.⏱ 20 minResultadoRabanitos asados |
| 10 | — | | Con las manoplas, saca la bandeja.⏱ 10 sResultadoRabanitos asados |
| 11 | 15 g | | Añade la mantequilla y mézclalos hasta que se funda sobre los rabanitos calientes.⏱ 20 sResultadoRabanitos con mantequillase usa en el paso 14 |
| 12 | 5 g | | Pon el cebollino en la tabla.⏱ 5 sResultadoCebollino |
| 13 | Cebollinopaso 12 | | Pica todo finamente.⏱ 40 sResultadoCebollino cortado con tijerase usa en el paso 15 |
| Tiempo total | 26 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 89kcal | |
| 0,8g | |
| 8g | |
| 3g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0,8g | |
| 331mg |
Rabanitos partidos por la mitad y asados hasta que se doran y se suavizan, y luego mezclados con mantequilla y cebollino; una guarnición sorprendente para pollo asado o pescado.
Qué vas a hacerPartirás los rabanitos por la mitad, los mezclarás con aceite de oliva y condimentos, los asarás hasta que estén dorados y luego los mezclarás con mantequilla y los terminarás con cebollino.
