Una bebida fría de yogur con sal, comino molido y hielo, terminada con un poco de comino tostado molido espolvoreado.
0,25cdta.
400g
200ml
0,5cdta.
8ud.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0,25cdta. | — | — | |
| 2 | | 400g | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 0,5cdta. | — | — | |
| 5 | | 8ud. | — | — |
Pon el comino molido medido en la sartén pequeña.
Comino molido · 0,25 cdta.
Tuesta el comino molido en una sartén en seco a fuego medio, removiendo sin parar, hasta que huela.
Añade el yogur natural al vaso de la batidora.
Yogur natural · 400 g
Vierte el agua fría en la batidora con el yogur.
Agua fría · 200 mlAñade la sal al yogur y el agua de la batidora.
Sal · 0,5 cdta.Echa la mayor parte del comino tostado de la sartén a la batidora con el yogur, el agua y la sal, dejando una pizca en la sartén para espolvorear.
Bate el yogur, el agua, la sal y el comino tostado hasta que esté fino y bien mezclado.
Añade los cubitos de hielo a la mezcla de lassi de la batidora.
Cubitos de hielo · 8 ud.Vuelve a batir un momento hasta que el hielo esté picado y la bebida espumosa y fría.
Sirve el lassi frío de la batidora en vasos altos.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,25 cdta. | | Pon el comino molido medido en la sartén pequeña.⏱ 5 sResultadoComino molido |
| 2 | — | | Tuesta el comino molido en una sartén en seco a fuego medio, removiendo sin parar, hasta que huela.⏱ 1 minResultadoComino tostado molidose usa en el paso 6 |
| 3 | 400 g | | Añade el yogur natural al vaso de la batidora.⏱ 15 sResultadoYogur natural |
| 4 | 200 ml | | Vierte el agua fría en la batidora con el yogur.⏱ 15 sResultadoYogur natural y agua fría |
| 5 | 0,5 cdta. | | Añade la sal al yogur y el agua de la batidora.⏱ 15 sResultadoYogur natural, agua fría y sal |
| 6 | Comino tostado molidopaso 2 | | Echa la mayor parte del comino tostado de la sartén a la batidora con el yogur, el agua y la sal, dejando una pizca en la sartén para espolvorear.⏱ 15 sResultadoMezcla de comino tostado molido y yogur naturalse usa en el paso 11 |
| 7 | — | | Bate el yogur, el agua, la sal y el comino tostado hasta que esté fino y bien mezclado.⏱ 30 sResultadoLassi batido |
| 8 | 8 ud. | | Añade los cubitos de hielo a la mezcla de lassi de la batidora.⏱ 15 sResultadoLassi batido y cubito de hielo |
| 9 | — | | Vuelve a batir un momento hasta que el hielo esté picado y la bebida espumosa y fría.⏱ 15 sResultadoLassi espumoso frío |
| 10 | Lassi espumoso fríopaso 9 | | Sirve el lassi frío de la batidora en vasos altos.⏱ 30 sResultadoLassi espumoso frío |
| Tiempo total | 4 min 55 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 119kcal | |
| 20g | |
| 0,9g | |
| 0,6g | |
| 7g | |
| 7g | |
| 676mg |
Una bebida fría de yogur con sal, comino molido y hielo, terminada con un poco de comino tostado molido espolvoreado.
Qué vas a hacerTostarás el comino molido en una sartén en seco hasta que huela y luego pondrás en la batidora el yogur, el agua fría, la sal y la mayor parte del comino tostado y lo batirás hasta que esté fino. Añade los cubitos de hielo y bate un momento para enfriarlo y airearlo, y después sírvelo en vasos y espolvoréalo con el comino reservado.
