Espinacas frescas rehogadas en aceite de oliva con ajo laminado, terminadas con un chorrito de limón.
300g
2dientes
1cda.
1pizca
1pizca
0,5ud.| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 2dientes | — | — | |
| 3 | | 1cda. | — | — | |
| 4 | | 1pizca | — | — | |
| 5 | | 1pizca | — | — | |
| 6 | | 0,5ud. | — | — |
Pon las espinacas en el escurridor.
Espinacas · 300 g
Lávala bajo el grifo de agua fría.
Mientras tanto, pon los dientes de ajo sobre la tabla.
Ajo · 2 dientes
Aplasta ligeramente cada diente con la parte plana del cuchillo y quítale la piel.
Pon el aceite de oliva en la sartén grande.
Aceite de oliva virgen extra · 1 cda.
Calienta a fuego medio 1 minuto.
Fríe 30 segundos, removiendo, hasta que esté apenas dorado.
Añade las espinacas de puñado en puñado.
Dales la vuelta con las pinzas de 2 a 3 minutos, hasta que estén justo rehogadas.
Añade una pizca de sal.
Sal · 1 pizcaAñade una pizca de pimienta.
Pimienta negra molida · 1 pizcaPon el medio limón sobre la tabla.
Limón · 0,5 ud.| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Pon las espinacas en el escurridor.⏱ 10 sResultadoEspinacas |
| 2 | — | | Lávala bajo el grifo de agua fría.⏱ 1 minResultadoEspinacas enjuagadas |
| 3 | — | | Déjalas escurrir 3 minutos.⏱ 3 minResultadoEspinacas escurridasse usa en el paso 11 |
| 4 | 2 dientes | | Mientras tanto, pon los dientes de ajo sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoAjo |
| 5 | Ajopaso 4 | | Aplasta ligeramente cada diente con la parte plana del cuchillo y quítale la piel.⏱ 30 sResultadoDientes de ajo pelados |
| 6 | Dientes de ajo peladospaso 5 | | Córtalos en láminas finas.⏱ 40 sResultadoAjo en láminas finasse usa en el paso 9 |
| 7 | 1 cda. | | Pon el aceite de oliva en la sartén grande.⏱ 5 sResultadoAceite medido |
| 8 | — | | Calienta a fuego medio 1 minuto.⏱ 1 minResultadoAceite caliente |
| 9 | Ajo en láminas finaspaso 6 | | Añade el ajo.⏱ 5 sResultadoAjo en aceite |
| 10 | — | | Fríe 30 segundos, removiendo, hasta que esté apenas dorado.⏱ 30 sResultadoAjo dorado |
| 11 | Espinacas escurridaspaso 3 | | Añade las espinacas de puñado en puñado.⏱ 30 sResultadoEspinacas y ajo |
| 12 | — | | Dales la vuelta con las pinzas de 2 a 3 minutos, hasta que estén justo rehogadas.⏱ 2 min 30 sResultadoEspinacas pochadas |
| 13 | 1 pizca | | Añade una pizca de sal.⏱ 5 sResultadoEspinacas con sal |
| 14 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta.⏱ 5 sResultadoEspinacas sazonadas |
| 15 | 0,5 ud. | | Pon el medio limón sobre la tabla.⏱ 5 sResultadoLimón |
| 16 | Limónpaso 15 |  | Exprime el zumo sobre las espinacas.⏱ 15 sResultadoEspinacas con limón |
| Tiempo total | 9 min 25 s | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 108kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 190mg |
Espinacas frescas rehogadas en aceite de oliva con ajo laminado, terminadas con un chorrito de limón.
Qué vas a hacerLavarás y escurrirás las espinacas, freirás ajo laminado en aceite de oliva, rehogarás las espinacas a puñados, y luego las sazonarás y las terminarás con zumo de limón.
