Huevos grandes cocidos 6 minutos para que la yema quede líquida, servidos en hueveras con tiras de tostada con mantequilla para mojar.
1 500ml
grandes, recién sacados del frigorífico4ud.
2rebanadas
15g
1pizca| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 500ml | — | — | |
| 2 | | 4ud. | grandes, recién sacados del frigorífico | — | |
| 3 | | 2rebanadas | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 1pizca | — | — |
Vierte el agua en el cazo mediano.
Agua · 1 500 ml
Lleva a ebullición.
Introduce los huevos en el agua con la cuchara.
Huevo · 4 ud.
Cuece los huevos grandes recién sacados de la nevera 6 minutos, para que la clara quede cuajada y la yema líquida. Si sirves a alguien embarazada, muy pequeño o mayor, usa huevos pasteurizados o cuece las yemas hasta que estén firmes.
Mientras tanto, pon el pan en la tostadora.
Pan de masa madre · 2 rebanadas
Tuéstalo hasta que esté dorado.
Unta la tostada caliente con mantequilla.
Mantequilla sin sal · 15 g
Corta cada rebanada en 5 tiras.
Pasa los huevos a las hueveras con la espumadera.
Corta la parte de arriba de cada huevo con el cuchillo.
Añade una pizca de sal.
Sal · 1 pizca| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 500 ml | | Vierte el agua en el cazo mediano.⏱ 15 sResultadoAgua |
| 2 | — | | Lleva a ebullición.⏱ 8 minResultadoAgua hirviendo |
| 3 | 4 ud. | | Introduce los huevos en el agua con la cuchara.⏱ 20 sResultadoAgua hirviendo y huevo |
| 4 | — | | Cuece los huevos grandes recién sacados de la nevera 6 minutos, para que la clara quede cuajada y la yema líquida. Si sirves a alguien embarazada, muy pequeño o mayor, usa huevos pasteurizados o cuece las yemas hasta que estén firmes.⏱ 6 minResultadoHuevos de seis minutosse usa en el paso 10 |
| 5 | 2 rebanadas | | Mientras tanto, pon el pan en la tostadora.⏱ 10 sResultadoPan de masa madre |
| 6 | — | | Tuéstalo hasta que esté dorado.⏱ 2 min 30 sResultadoTostada dorada |
| 7 | Tostada doradapaso 6 | | Pon una tostada en cada plato.⏱ 10 sResultadoTostada dorada |
| 8 | 15 g | | Unta la tostada caliente con mantequilla.⏱ 20 sResultadoTostada con mantequilla |
| 9 | — | | Corta cada rebanada en 5 tiras.⏱ 20 sResultadoTiras de pan tostado |
| 10 | Huevos de seis minutospaso 4 | | Pasa los huevos a las hueveras con la espumadera.⏱ 20 sResultadoHuevos de seis minutos |
| 11 | — | | Corta la parte de arriba de cada huevo con el cuchillo.⏱ 20 sResultadoHuevos abiertos |
| 12 | 1 pizca | | Añade una pizca de sal.⏱ 5 sResultadoHuevos pasados por agua con sal |
| Tiempo total | 16 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 276kcal | |
| 15g | |
| 16g | |
| 7g | |
| 16g | |
| 0,6g | |
| 0,8g | |
| 381mg |
Huevos grandes cocidos 6 minutos para que la yema quede líquida, servidos en hueveras con tiras de tostada con mantequilla para mojar.
Qué vas a hacerMeterás huevos grandes recién sacados de la nevera en agua hirviendo y los cocerás 6 minutos mientras se tuesta el pan, y luego cortarás la tostada con mantequilla en tiras y servirás los huevos en hueveras.
