Champiñones grandes rellenos de queso crema, ajo, perejil y parmesano, cubiertos de pan rallado y horneados.
grandes4ud.
1cda.
150g
1diente
10g
rallado fino30g
1pizca
1pizca
30g| # | Producto | Cantidad | Notas | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4ud. | grandes | — | |
| 2 | | 1cda. | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | 1diente | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 30g | rallado fino | — | |
| 7 | | 1pizca | — | — | |
| 8 | | 1pizca | — | — | |
| 9 | | 30g | — | — |
Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).
Pon los champiñones en la tabla de cortar.
Setas portobello · 4 ud.
Límpialos con un paño y corta los pies a ras de las láminas.
Ponlos en la bandeja de horno, con las láminas hacia arriba.
Rocíalos con el aceite de oliva.
Aceite de oliva virgen extra · 1 cda.
Pon el queso crema en el bol grande.
Queso crema · 150 g
Pon los dientes de ajo sobre la tabla de cortar.
Ajo · 1 dienteAplasta ligeramente cada diente con la parte plana del cuchillo y quítale la piel.
Pon el perejil sobre la tabla de cortar.
Perejil liso · 10 gAñade el parmesano.
Parmesano · 30 gAñade una pizca de sal.
Sal · 1 pizcaAñade una pizca de pimienta y aplástalo todo junto con el tenedor.
Pimienta negra molida · 1 pizca
Rellena los champiñones con la mezcla con una cuchara y alísala.
Esparce el pan rallado por encima.
Pan rallado panko · 30 gCon las manoplas, mete la bandeja en el horno.
Hornea unos 20 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y la parte de arriba dorada.
Con las manoplas, saca la bandeja.
| # | Producto | Utensilio | Acción |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Pon el horno a 200 °C (180 °C con ventilador).⏱ 15 min |
| 2 | 4 ud. | | Pon los champiñones en la tabla de cortar.⏱ 10 sResultadoChampiñones portobello |
| 3 | Champiñones portobellopaso 2 | | Límpialos con un paño y corta los pies a ras de las láminas.⏱ 40 sResultadoChampiñones limpios |
| 4 | Champiñones limpiospaso 3 | | Ponlos en la bandeja de horno, con las láminas hacia arriba.⏱ 15 sResultadoChampiñones limpios |
| 5 | 1 cda. | | Rocíalos con el aceite de oliva.⏱ 10 sResultadoChampiñones vaciados untados de aceite |
| 6 | 150 g | | Pon el queso crema en el bol grande.⏱ 10 sResultadoQueso crema entero |
| 7 | 1 diente | | Pon los dientes de ajo sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoAjo |
| 8 | Ajopaso 7 | | Aplasta ligeramente cada diente con la parte plana del cuchillo y quítale la piel.⏱ 20 sResultadoDientes de ajo pelados |
| 9 | Dientes de ajo peladospaso 8 | | Pícalo lo más fino que puedas.⏱ 20 sResultadoAjo picado fino |
| 10 | Ajo picado finopaso 9 | | Añádelo al bol.⏱ 10 sResultadoQueso crema y ajo |
| 11 | 10 g | | Pon el perejil sobre la tabla de cortar.⏱ 5 sResultadoPerejil liso |
| 12 | Perejil lisopaso 11 | | Pica las hojas en trozos grandes.⏱ 30 sResultadoPerejil troceado |
| 13 | Perejil troceadopaso 12 | | Añádelo al bol.⏱ 10 sResultadoQueso crema y ajo y perejil |
| 14 | 30 g | | Añade el parmesano.⏱ 10 sResultadoBase de relleno con queso |
| 15 | 1 pizca | | Añade una pizca de sal.⏱ 5 sResultadoRelleno salado |
| 16 | 1 pizca | | Añade una pizca de pimienta y aplástalo todo junto con el tenedor.⏱ 30 sResultadoRelleno de champiñones |
| 17 | Relleno de champiñonespaso 16 | | Rellena los champiñones con la mezcla con una cuchara y alísala.⏱ 1 minResultadoChampiñones rellenos |
| 18 | 30 g | | Esparce el pan rallado por encima.⏱ 20 sResultadoChampiñones para hornear |
| 19 | — | | Con las manoplas, mete la bandeja en el horno.⏱ 10 sResultadoChampiñones para hornear |
| 20 | — | | Hornea unos 20 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y la parte de arriba dorada.⏱ 20 minResultadoChampiñones rellenos horneados |
| 21 | — | | Con las manoplas, saca la bandeja.⏱ 10 sResultadoChampiñones rellenos horneados |
| Tiempo total | 26 min | ||
| Nutriente | por ración |
|---|---|
| 217kcal | |
| 6g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 8g | |
| 0,4g | |
| 0,4g | |
| 306mg |
Champiñones grandes rellenos de queso crema, ajo, perejil y parmesano, cubiertos de pan rallado y horneados.
Qué vas a hacerRellenarás champiñones grandes con queso crema, ajo, perejil y parmesano, los cubrirás con pan rallado y los hornearás hasta que estén dorados.
