Pulpe d'açaï surgelée et banane mixées en une base épaisse et froide, garnie de granola, de fraises fraîches et de miel.
400g
4pièces
200g
200g
4c. à s.| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | — | — | |
| 2 | | 4pièces | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 4c. à s. | — | — |
Cassez la pulpe d'açaï surgelée en morceaux grossiers et mettez-les dans le blender.
Pulpe d'açaï surgelée · 400 g
Épluchez les bananes, cassez chacune en trois ou quatre morceaux et ajoutez-les dans le blender.
Banane · 4 piècesMixez à pleine puissance, en faisant des pauses pour racler les parois, jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse, avec la consistance d'une glace italienne épaisse. Si les lames tournent dans le vide, laissez les morceaux ramollir 2 à 3 minutes et mixez de nouveau. Arrêtez dès que c'est lisse pour que le mélange reste froid.
Répartissez la base d'açaï épaisse dans les bols de service, en la versant directement du blender.
Parsemez le granola en une bande régulière au centre de chaque bol.
Granola · 200 gÉqueutez chaque fraise et coupez-la en deux de la pointe à la queue.
Fraises · 200 g
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Cassez la pulpe d'açaï surgelée en morceaux grossiers et mettez-les dans le blender.⏱ 10 sRésultatPulpe d'açaï surgelée |
| 2 | 4 pièces | | Épluchez les bananes, cassez chacune en trois ou quatre morceaux et ajoutez-les dans le blender.⏱ 10 sRésultatPulpe d'açaï surgelée et banane |
| 3 | — | | Mixez à pleine puissance, en faisant des pauses pour racler les parois, jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse, avec la consistance d'une glace italienne épaisse. Si les lames tournent dans le vide, laissez les morceaux ramollir 2 à 3 minutes et mixez de nouveau. Arrêtez dès que c'est lisse pour que le mélange reste froid.⏱ 45 sRésultatBase d'açaï épaisse |
| 4 | Base d'açaï épaisseétape 3 | | Répartissez la base d'açaï épaisse dans les bols de service, en la versant directement du blender.⏱ 15 sRésultatBase d'açaï épaisse |
| 5 | 200 g | | Parsemez le granola en une bande régulière au centre de chaque bol.⏱ 20 sRésultatBase d'açaï épaisse et granola |
| 6 | 200 g | | Équeutez chaque fraise et coupez-la en deux de la pointe à la queue.⏱ 1 minRésultatFraises émincées |
| Temps total | 4 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 451kcal | |
| 8g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 86g | |
| 44g | |
| 10g | |
| 98mg |
Pulpe d'açaï surgelée et banane mixées en une base épaisse et froide, garnie de granola, de fraises fraîches et de miel.
Ce que vous allez faireVous allez mixer l'açaï surgelé et la banane en une purée épaisse et froide, la répartir dans des bols, puis garnir chaque bol de granola, de fraises fraîches et de miel. Le mixage demande d'être attentif à la texture et à la température : arrêtez dès que c'est lisse pour garder le mélange froid.
