Sandwich au bacon avec des tranches de back bacon croustillantes, du pain blanc beurré et du ketchup.
8pièces
40g
4c. à s.| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8pièces | — | — | |
| 2 | 8pièces | — | — | ||
| 3 | | 40g | — | — | |
| 4 | | 4c. à s. | — | — |
Réglez le four à 60 °C pour garder le bacon cuit au chaud pendant que vous beurrez le pain.
Posez les tranches de bacon en une seule couche dans la poêle, en les faisant se chevaucher le moins possible.
Tranches de bacon (back bacon) · 8 pièces
Posez la poêle sur feu moyen-vif et faites cuire le bacon, en le retournant une fois à la pince, jusqu'à ce que le gras soit doré et les bords tout juste croustillants.
Sortez les tranches de bacon de la poêle et posez-les sur la plaque de cuisson, en laissant l'excès de graisse dans la poêle.
Glissez la plaque de bacon au four pour le garder au chaud pendant que vous beurrez le pain.
Posez les 8 tranches de pain sur la planche à découper, prêtes à être beurrées.
Mettez le beurre dans le petit bol.
Beurre doux · 40 g
Avec le couteau de table, étalez le beurre uniformément jusqu'aux bords de chaque tranche de pain.
Avec des gants de cuisine, sortez du four la plaque de bacon.
Posez 2 tranches de bacon sur chacune des 4 tranches beurrées, en repliant ce qui dépasse pour que ce soit net, puis posez par-dessus les autres tranches beurrées, face beurrée en dessous.
Versez le ketchup à la cuillère dans le petit bol pour que chacun se serve.
Ketchup · 4 c. à s.| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Réglez le four à 60 °C pour garder le bacon cuit au chaud pendant que vous beurrez le pain.⏱ 5 min |
| 2 | 8 pièces | | Posez les tranches de bacon en une seule couche dans la poêle, en les faisant se chevaucher le moins possible.⏱ 10 sRésultatTranches de bacon (back bacon) |
| 3 | — | | Posez la poêle sur feu moyen-vif et faites cuire le bacon, en le retournant une fois à la pince, jusqu'à ce que le gras soit doré et les bords tout juste croustillants.⏱ 4 minRésultatBacon cuit |
| 4 | Bacon cuitétape 3 | | Sortez les tranches de bacon de la poêle et posez-les sur la plaque de cuisson, en laissant l'excès de graisse dans la poêle.⏱ 15 sRésultatTranches de bacon croustillantes égouttées |
| 5 | — | | Glissez la plaque de bacon au four pour le garder au chaud pendant que vous beurrez le pain.⏱ 10 sRésultatTranches de bacon croustillantes égouttées |
| 6 | 8 pièces | | Posez les 8 tranches de pain sur la planche à découper, prêtes à être beurrées.⏱ 10 sRésultatPain de mie blanc en tranchesutilisé à l’étape 8 |
| 7 | 40 g | | Mettez le beurre dans le petit bol.⏱ 5 sRésultatBeurre doux |
| 8 | Pain de mie blanc en tranchesétape 6 | | Avec le couteau de table, étalez le beurre uniformément jusqu'aux bords de chaque tranche de pain.⏱ 40 sRésultatTranches de pain beurréesutilisé à l’étape 10 |
| 9 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez du four la plaque de bacon.⏱ 10 sRésultatTranches de bacon croustillantes égouttées |
| 10 | Tranches de pain beurréesétape 8 | | Posez 2 tranches de bacon sur chacune des 4 tranches beurrées, en repliant ce qui dépasse pour que ce soit net, puis posez par-dessus les autres tranches beurrées, face beurrée en dessous.⏱ 30 sRésultatSandwichs au bacon assemblésutilisé à l’étape 12 |
| 11 | 4 c. à s. | | Versez le ketchup à la cuillère dans le petit bol pour que chacun se serve.⏱ 5 s |
| Temps total | 7 min 15 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 325kcal | |
| 15g | |
| 28g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 0,1g | |
| 714mg |
Sandwich au bacon avec des tranches de back bacon croustillantes, du pain blanc beurré et du ketchup.
Ce que vous allez faireVous allez faire griller les tranches de bacon à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes pendant que le four chauffe, puis beurrer les tranches de pain et les garnir de bacon. Le bacon passe dans un four tiède pendant que vous préparez le pain, pour rester chaud au moment de l'assemblage.
