Mayonnaise, ketchup et moutarde jaune mélangés à des cornichons finement hachés et à du paprika fumé : la sauce rose et acidulée des burgers et des frites.
40g
6c. à s.
2c. à s.
2c. à c.
1c. à c.
0,25c. à c.
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | — | — | |
| 2 | | 6c. à s. | — | — | |
| 3 | | 2c. à s. | — | — | |
| 4 | | 2c. à c. | — | — | |
| 5 | | 1c. à c. | — | — | |
| 6 | | 0,25c. à c. | — | — | |
| 7 | | 1pincée | — | — |
Posez les cornichons sur la planche à découper.
Cornichon à l'aneth · 40 g
Mettez les cornichons dans le petit bol.
Ajoutez la mayonnaise.
Mayonnaise · 6 c. à s.Ajoutez le ketchup.
Ketchup · 2 c. à s.Ajoutez la moutarde.
Moutarde jaune · 2 c. à c.Ajoutez le vinaigre.
Vinaigre de vin blanc · 1 c. à c.Ajoutez le paprika.
Paprika fumé · 0,25 c. à c.Ajoutez une pincée de sel et remuez jusqu'à ce que ce soit uniformément rose.
Sel · 1 pincée
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 40 g | | Posez les cornichons sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCornichon à l'aneth |
| 2 | Cornichon à l'anethétape 1 |  | Hachez-les très finement.⏱ 1 minRésultatCornichon finement haché |
| 3 | Cornichon finement hachéétape 2 | | Mettez les cornichons dans le petit bol.⏱ 10 sRésultatCornichon finement haché |
| 4 | 6 c. à s. | | Ajoutez la mayonnaise.⏱ 10 sRésultatLégumes au vinaigre et mayonnaise |
| 5 | 2 c. à s. | | Ajoutez le ketchup.⏱ 5 sRésultatCornichons, mayonnaise et ketchup |
| 6 | 2 c. à c. | | Ajoutez la moutarde.⏱ 5 sRésultatBase de sauce burger |
| 7 | 1 c. à c. | | Ajoutez le vinaigre.⏱ 5 sRésultatBase de sauce burger relevée |
| 8 | 0,25 c. à c. | | Ajoutez le paprika.⏱ 5 sRésultatBase de sauce burger au paprika |
| 9 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sel et remuez jusqu'à ce que ce soit uniformément rose.⏱ 20 sRésultatSauce burger mélangée |
| Temps total | 4 min 35 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 109kcal | |
| 0,4g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 255mg |
Mayonnaise, ketchup et moutarde jaune mélangés à des cornichons finement hachés et à du paprika fumé : la sauce rose et acidulée des burgers et des frites.
Ce que vous allez faireVous allez hacher finement les cornichons et les mélanger à la mayonnaise avec le ketchup, la moutarde jaune, un trait de vinaigre, le paprika fumé et le sel.
