Des carottes râpées grossièrement dans une sauce aux épices chaudes — huile d'olive, citron, miel et cumin moulu — parsemées de persil.
environ 400 g4pièces
3c. à s.
½pièce
1c. à c.
1c. à c.
0,5c. à c.
10g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pièces | environ 400 g | — | |
| 2 | | 3c. à s. | — | — | |
| 3 | | ½pièce | — | — | |
| 4 | | 1c. à c. | — | — | |
| 5 | | 1c. à c. | — | — | |
| 6 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Posez les carottes sur la planche à découper.
Carottes · 4 pièces
Râpez-les grossièrement dans le grand saladier.
Versez l'huile d'olive dans le petit bol.
Huile d'olive vierge extra · 3 c. à s.
Posez la moitié de citron sur la planche à découper.
Citron · ½ pièceAjoutez le miel.
Miel · 1 c. à c.Ajoutez le cumin.
Cumin moulu · 1 c. à c.Ajoutez le sel et fouettez jusqu'à ce que le miel soit dissous.
Sel · 0,5 c. à c.
Versez la sauce sur les carottes et mélangez bien.
Laissez reposer 10 minutes pour que les carottes ramollissent légèrement et s'imprègnent de la sauce.
Pendant ce temps, posez le persil sur la planche.
Persil plat · 10 g| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 pièces | | Posez les carottes sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCarottes |
| 2 | Carottesétape 1 |  | Épluchez les carottes.⏱ 1 min 30 sRésultatCarottes épluchées |
| 3 | Carottes épluchéesétape 2 | | Râpez-les grossièrement dans le grand saladier.⏱ 3 minRésultatCarottes râpées |
| 4 | 3 c. à s. | | Versez l'huile d'olive dans le petit bol.⏱ 5 sRésultatHuile d'olive vierge extra |
| 5 | ½ pièce | | Posez la moitié de citron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 6 | Citronétape 5 |  | Pressez le jus dans le blender.⏱ 20 sRésultatJus de citron |
| 7 | 1 c. à c. | | Ajoutez le miel.⏱ 5 sRésultatHuile, citron et miel |
| 8 | 1 c. à c. | | Ajoutez le cumin.⏱ 5 sRésultatBase de sauce au cumin |
| 9 | 0,5 c. à c. | | Ajoutez le sel et fouettez jusqu'à ce que le miel soit dissous.⏱ 30 sRésultatSauce au cumin |
| 10 | Sauce au cuminétape 9 | | Versez la sauce sur les carottes et mélangez bien.⏱ 30 sRésultatCarottes assaisonnées |
| 11 | — | | Laissez reposer 10 minutes pour que les carottes ramollissent légèrement et s'imprègnent de la sauce.⏱ 10 minRésultatCarottes marinées |
| 12 | 10 g | | Pendant ce temps, posez le persil sur la planche.⏱ 5 sRésultatPersil plat |
| 13 | Persil platétape 12 |  | Hachez grossièrement.⏱ 40 sRésultatPersil grossièrement haché |
| Temps total | 16 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 128kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 342mg |
Des carottes râpées grossièrement dans une sauce aux épices chaudes — huile d'olive, citron, miel et cumin moulu — parsemées de persil.
Ce que vous allez faireVous râperez grossièrement les carottes et les mélangerez à une sauce d'huile d'olive, de jus de citron, de miel, de cumin moulu et de sel, les laisserez s'en imprégner, puis parsèmerez de persil.
